Reacties op: Vanillevla, dat maakt u toch zeker zelf. http://wateetons.com/2008/09/23/vanillevla-dat-maakt-u-toch-zeker-zelf/ Doe mij maar een cappuccino Thu, 09 Feb 2012 10:20:04 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.1.3 Door: wilma http://wateetons.com/2008/09/23/vanillevla-dat-maakt-u-toch-zeker-zelf/#comment-5163 wilma Wed, 18 Jan 2012 14:14:49 +0000 http://www.wateetons.com/2008/09/23/vanillevla-dat-maakt-u-toch-zeker-zelf/#comment-5163 @stefan-the "trick" is em 2 minuten door te laten koken en ondertussen roeren dan gaat de maizeina smaak eraf-zelf meet ik amper de ingredienten af dat is wel zo avontuurlijk(en soms ook een "catastrophe") litermelk,4 eieren,vanilestokje-vanilesuikerzakje,fructose,maizena roeren en pruttelen en klaar! @stefan-the “trick” is em 2 minuten door te laten koken en ondertussen roeren dan gaat de maizeina smaak eraf-zelf meet ik amper de ingredienten af
dat is wel zo avontuurlijk(en soms ook een “catastrophe”)
litermelk,4 eieren,vanilestokje-vanilesuikerzakje,fructose,maizena roeren en pruttelen en klaar!

]]> Door: wilma http://wateetons.com/2008/09/23/vanillevla-dat-maakt-u-toch-zeker-zelf/#comment-5162 wilma Wed, 18 Jan 2012 14:09:15 +0000 http://www.wateetons.com/2008/09/23/vanillevla-dat-maakt-u-toch-zeker-zelf/#comment-5162 nathalie misschien geen vanilevla-maar paselarias de natas(dat mis ik na een paar jaar portugal en dat kun je helaas hier in frankrijk alleen via portugese vrienden krijgen) nathalie misschien geen vanilevla-maar paselarias de natas(dat mis ik na een paar jaar portugal en dat kun je helaas hier in frankrijk alleen via portugese vrienden krijgen)

]]> Door: wilma http://wateetons.com/2008/09/23/vanillevla-dat-maakt-u-toch-zeker-zelf/#comment-5161 wilma Wed, 18 Jan 2012 14:07:34 +0000 http://www.wateetons.com/2008/09/23/vanillevla-dat-maakt-u-toch-zeker-zelf/#comment-5161 paar druppels verse citroensap maakt t perfect paar druppels verse citroensap maakt t perfect

]]> Door: Nathalie http://wateetons.com/2008/09/23/vanillevla-dat-maakt-u-toch-zeker-zelf/#comment-5103 Nathalie Tue, 10 Jan 2012 18:07:36 +0000 http://www.wateetons.com/2008/09/23/vanillevla-dat-maakt-u-toch-zeker-zelf/#comment-5103 Tristen, Ik woon in Zuid Portugal en er is hier geen vla te koop, dus heb ik jou receptje geprobeerd en het is een succes!!!! Mijn dochter is er woest op!! Heel hartelijk bedankt voor je receptje en zonnige groetjes uit Portugal. Tristen,

Ik woon in Zuid Portugal en er is hier geen vla te koop, dus heb ik jou receptje geprobeerd en het is een succes!!!! Mijn dochter is er woest op!! Heel hartelijk bedankt voor je receptje en zonnige groetjes uit Portugal.

]]> Door: stefan http://wateetons.com/2008/09/23/vanillevla-dat-maakt-u-toch-zeker-zelf/#comment-5012 stefan Sun, 04 Dec 2011 17:08:50 +0000 http://www.wateetons.com/2008/09/23/vanillevla-dat-maakt-u-toch-zeker-zelf/#comment-5012 Ik had hem gemaakt met 9g maizena. Gadverdamme. Ik ben al geen fan van maizena maar dit was gewoon smerig. Alles in de vuilnisbak Ik had hem gemaakt met 9g maizena. Gadverdamme. Ik ben al geen fan van maizena maar dit was gewoon smerig. Alles in de vuilnisbak

]]> Door: Ineke http://wateetons.com/2008/09/23/vanillevla-dat-maakt-u-toch-zeker-zelf/#comment-4738 Ineke Sat, 24 Sep 2011 13:56:09 +0000 http://www.wateetons.com/2008/09/23/vanillevla-dat-maakt-u-toch-zeker-zelf/#comment-4738 Ik leg een velletje doorzichtbare folie op de vla(zacht aandrukken), en dan komt er nooit een velletje op Ik leg een velletje doorzichtbare folie op de vla(zacht aandrukken), en dan komt er nooit een velletje op

]]> Door: Tristan http://wateetons.com/2008/09/23/vanillevla-dat-maakt-u-toch-zeker-zelf/#comment-4702 Tristan Sun, 18 Sep 2011 13:18:49 +0000 http://www.wateetons.com/2008/09/23/vanillevla-dat-maakt-u-toch-zeker-zelf/#comment-4702 Heb zelf gisteren een soortgelijk recept bereid. Bovenstaande reacties over klonten en velvorming herken ik niet. In mijn geval was zowel de textuur als de smaak juist beter dan bij commerciële vla. :) Mijn ingrediënten: 4 eidooiers (eiwit bewaard voor bavarois!), 750ml melk, 2 zakjes vanille suiker, suiker (denk 50gram ongeveer), maizena (denk 25g) en een snufje zout. Verder nog wat kaneel en gewelde rozijnen. (in mijn geval uit een pot boerenjongens.) De melk heb ik met de vanillesuiker verwarmd tot een graadje of 50. De overige ingrediënten, behalve de rozijnen en kaneel, heb ik door elkaar gemengd met de garde. Het mengsel heb ik al roerend met de garde toegevoegd en daarna verder verwarmd. Hierbij heb ik wel de nodige lucht in de vla geklopt, maar dat is een kwestie van smaak. (Hoewel het allicht ook een stuk klontvorming tegen kan gaan.) Toen het bijna de juiste dikte had heb ik de rozijnen en kaneel toegevoegd, naar smaak. Het mengsel in het pannetje heb ik vervolgens bestrooid met poedersuiker. (Dit voorkomt velvorming!) Vervolgens heb ik het in de koelkast gezet om af te koelen. Een paar uur later had ik de lekkerste vla ooit, zonder klonten en vel. Aangezien ik best veel vla had heb ik daarnet nog wat gepakt, en hij is nog beter. Gek genoeg had ik het nu niet bestrooid met poedersuiker, maar was de velvorming absoluut minimaal. Het flinterdunne "vel" was gewoon oplosbaar in de vla, wat aan de textuur niets veranderde. Een echt vel kan je dat ook niet noemen. :) Als je van luchtig houdt zou je allicht ook kunnen proberen om stevig (maar niet tot boter) geklopte slagroom door je vla te spatelen. Heb zelf gisteren een soortgelijk recept bereid. Bovenstaande reacties over klonten en velvorming herken ik niet. In mijn geval was zowel de textuur als de smaak juist beter dan bij commerciële vla. :)

Mijn ingrediënten: 4 eidooiers (eiwit bewaard voor bavarois!), 750ml melk, 2 zakjes vanille suiker, suiker (denk 50gram ongeveer), maizena (denk 25g) en een snufje zout. Verder nog wat kaneel en gewelde rozijnen. (in mijn geval uit een pot boerenjongens.)

De melk heb ik met de vanillesuiker verwarmd tot een graadje of 50. De overige ingrediënten, behalve de rozijnen en kaneel, heb ik door elkaar gemengd met de garde. Het mengsel heb ik al roerend met de garde toegevoegd en daarna verder verwarmd. Hierbij heb ik wel de nodige lucht in de vla geklopt, maar dat is een kwestie van smaak. (Hoewel het allicht ook een stuk klontvorming tegen kan gaan.)

Toen het bijna de juiste dikte had heb ik de rozijnen en kaneel toegevoegd, naar smaak. Het mengsel in het pannetje heb ik vervolgens bestrooid met poedersuiker. (Dit voorkomt velvorming!) Vervolgens heb ik het in de koelkast gezet om af te koelen.

Een paar uur later had ik de lekkerste vla ooit, zonder klonten en vel. Aangezien ik best veel vla had heb ik daarnet nog wat gepakt, en hij is nog beter. Gek genoeg had ik het nu niet bestrooid met poedersuiker, maar was de velvorming absoluut minimaal. Het flinterdunne “vel” was gewoon oplosbaar in de vla, wat aan de textuur niets veranderde. Een echt vel kan je dat ook niet noemen. :)

Als je van luchtig houdt zou je allicht ook kunnen proberen om stevig (maar niet tot boter) geklopte slagroom door je vla te spatelen.

]]> Door: Anoniem http://wateetons.com/2008/09/23/vanillevla-dat-maakt-u-toch-zeker-zelf/#comment-1335 Anoniem Sun, 10 Oct 2010 15:36:56 +0000 http://www.wateetons.com/2008/09/23/vanillevla-dat-maakt-u-toch-zeker-zelf/#comment-1335 :oops::oops::oops::oops::oops::oops::oops::oops::oops::oops::oops::oops::oops::oops::oops::oops: :oops: :oops::oops::oops::oops::oops::oops::oops::oops::oops::oops::oops::oops::oops::oops::oops:

]]> Door: 'mees http://wateetons.com/2008/09/23/vanillevla-dat-maakt-u-toch-zeker-zelf/#comment-1334 'mees Wed, 25 Aug 2010 15:21:33 +0000 http://www.wateetons.com/2008/09/23/vanillevla-dat-maakt-u-toch-zeker-zelf/#comment-1334 Ik had de keuringsdienst van waarde op tv gekeken,en daar zei een meneer hoe je zelf vanille vla kunt maken. Hij zei 1 liter melk, 30 gram suiker, 1 ei, 40 gram maizena, en 2 vanillestokjes, nou dat heb ik dus gedaan, het was echt geen succes! Ten eerste was hij zeikdun! ik had hem af laten koelen, je kreeg velvorming op de vla, die heb ik eraf gehaald, maar dan dan allemaal klonten erin! Bah het leek net rijstepap! De smaak op zich ging wel, maar die klonten getverderrie! Ik had de keuringsdienst van waarde op tv gekeken,en daar zei een meneer hoe je zelf vanille vla kunt maken. Hij zei 1 liter melk, 30 gram suiker, 1 ei, 40 gram maizena, en 2 vanillestokjes, nou dat heb ik dus gedaan, het was echt geen succes!
Ten eerste was hij zeikdun! ik had hem af laten koelen, je kreeg velvorming op de vla, die heb ik eraf gehaald, maar dan dan allemaal klonten erin! Bah het leek net rijstepap! De smaak op zich ging wel, maar die klonten getverderrie!

]]> Door: 'mees http://wateetons.com/2008/09/23/vanillevla-dat-maakt-u-toch-zeker-zelf/#comment-1333 'mees Wed, 25 Aug 2010 15:17:22 +0000 http://www.wateetons.com/2008/09/23/vanillevla-dat-maakt-u-toch-zeker-zelf/#comment-1333 ik heb zelf vanille vla gemaakt, en er ook maizena bij gedaan, volgens campina. Nou dat nooit meer! het leek net rijstepap, heb er 1 lepel van geproefd en hem meteen doorgespoeld door de gootsteen, doe mij maar een gewoon pak vanille vla! ik heb zelf vanille vla gemaakt, en er ook maizena bij gedaan, volgens campina.
Nou dat nooit meer! het leek net rijstepap, heb er 1 lepel van geproefd en hem meteen doorgespoeld door de gootsteen, doe mij maar een gewoon pak vanille vla!

]]>