Salumi 101: fijne longread over Italiaanse charcuterie

Salumi 101: fijne longread over Italiaanse charcuterie


Let alles over Italiaanse vleeswaren in dit artikel van het zelden teleurstellende Serious Eats: salami, guanciale, mortadella ‘nduja, speck, prosciutto, porchetta, lardo en bresoala.

Comments

comments

+Er zijn nog geen reacties

Laat jouw reactie achter