Begin typing your search above and press return to search. Press Esc to cancel.

Search Results for:

'maar, wat is het'


Maar, wat is het?

Lees meer

Maar, wat is het?

Twee voor een euro, bij die onooglijke Surinaamse toko in Amsterdam-Noord waar de winkelaankleding bestaat uit stellingkasten, de TL-verlichting op 120% staat ingesteld en waar je voor hetzelfde geld een klein belegd broodje koopt. ‘Markoes’ meende ik te verstaan. Bijna raak. Het is een markoesa, maracuja of markieza, en ook wel bekend als granadilla: een passievrucht. Daar zijn nogal veel varianten van. Wat ze gemeen hebben zijn is hun……

Maar, wat is het?

Lees meer

Maar, wat is het?

Het was een paardenbotje, uit Italië. Bedoeld om in je ham te steken en eraan te ruiken om de rijping en eventueel bederf te beoordelen. zonder erin te snijden Meneer steekt het momenteel óveral in en ruikt er vervolgens aan. Nu zit hij even vast.

Waarom gebruikt meneer niet gewoon een satéprikker of shaslickpen? Paardenbot schijnt de eigenschap te hebben zeer snel geuren op te nemen en ze ook weer snel af te staan. Dus een korte pri……

9
Maar, wat is het? Kamareddin!

Lees meer

Maar, wat is het? Kamareddin!

 

Meneers Amsterdam-Noordse buurtturk is nimmer droogvallende bron van maar-wat-is-hets. Bij de kassa deze week: een plak knaloranje plakpasta voor €1,99. “Maar wat is het?” vroeg meneer het kassameisje. “Oranje plakpasta” antwoordde het meisje. “voor €1,99. In Turkije maken we het door abrikozen fijn te hakken en in de zon te leggen. Maar in deze zit ook suiker” concludeerde ze misprijzend. Duidelijk geen Turkse. Inderdaad, de gele ……

Maar, wat is het? Kubbat Mosul

Lees meer

Maar, wat is het? Kubbat Mosul

‘Smaakvolle pure gerechten op een originele worden gemaakt’? Say no more! Meneer heeft daar een zwak voor. Net als voor alle andere onbekende dingen die hij achterin het vriesvak van de Turk treft . Zoals deze. Een platte koek, te dik voor een pannenkoek, te stijf voor een Turkse pizza. Maar wat is het dan wel? Ook geen injera, roti of flatbread zoals men her en der gokte. Hoewel je met flatbread al snel raak zit natuurlijk. Nee, een Ku……

9
Maar hoe gaat het eigenlijk met uw megalomane ham, meneer? Nou, kom maar proeven op 16 februari.

Lees meer

Maar hoe gaat het eigenlijk met uw megalomane ham, meneer? Nou, kom maar proeven op 16 februari.

“Hoe gaat het eigenlijk met uw megalomane ham, meneer?” klinkt het zo nu en dan via de twitters, facebooks of hier ter plaatse. U leeft duidelijk mee met meneers hamproject. Eén oppervolger had zelfs een reminder in zijn digitale agenda gezet, voor één jaar na de eerste hampost.

Dat jaar is nu voorbij. Op 6 december 2016 (toevallig precies op de 10e verjaardag van uw favoriete culiblog) gingen de 12,2 kg in het zout. Zeven weken later ……

12

Door de site te te blijven gebruiken, gaat u akkoord met het gebruik van cookies. meer informatie

De cookie-instellingen op deze website zijn ingesteld op 'toestaan cookies "om u de beste surfervaring mogelijk. Als u doorgaat met deze website te gebruiken zonder het wijzigen van uw cookie-instellingen of u klikt op "Accepteren" hieronder dan bent u akkoord met deze instellingen.

Sluiten