Fermentatie is een populair wetenschappelijk onderzoeksgebied. Maar er wordt ook onderzoek gedaan naar het fenomeen zelf. Bijvoorbeeld: waarom fermenteer JIJ eigenlijk? Doe de poll en check de resultaten van deze scriptie.
‘Tuurlijk, je bent trots op je kamado en met een stok, een zakmes en een kampvuur weet jij als worstmaker ook wel raad. Maar echt een held ben je pas, als je zoals deze wetenschappers, je worst gaart op een vulkaan.
Het is Science Sunday. Drie vragen: is zuurdesem kunst of wetenschap, is een tong een regenwoud en is rauwe melk wel zo geweldig als wij denken?
Misschien heb je ooit het beroemde verhaal gehoord van een oudere Inuit die, wanneer zijn familie zijn gereedschap weghaalt om te voorkomen dat hij op het ijs leeft, een mes maakt uit zijn eigen bevroren uitwerpselen? Dat is nu wetenschappelijk getest.
Belangrijke data over de distributie van M&M kleuren in een zakje, op meerdere manieren gevisualiseerd. Wat halen jullie eruit?
Meneer leerde het van zijn moeder, zoals jullie leerden van jullie moeder, en die weer van die van haar: champignons moet je niet wassen maar afborstelen omdat ze anders te veel vocht opnemen en niet goed meer bakken. Maar is dat wel zo?
Even geleden jubelde vaste gastschrijfster mevrouw Gasteetons hier ter plaatse
Introductie Onlangs bleek dat je in veel vleesproducten een deel
Hoe zat het ook alweer? Het begon met een opmerking van
Het begon met een opmerking van dochter Wateetons: “Wist je dat
“Wist je dat als je het steeltje van een banaan
Leuk hoor, al die bierboeken en -websites. Met hun strenge
