boodschappen
Category
Slechte biefstuk, goede burger
Eens in de zo veel tijd trekt meneer wat vleesvervangers uit het schap om te zien waartoe de technologen in staat zijn. Vandaag: de eerste vegetarische biefstukc.
De schokkende waarheid over Kitkat
We kennen de krokante chocoladewafels allemaal. Vier stuks in pakje zodat je het gevoel hebt dat je lekker veel krijgt. Met die bevredigende breuk en lekkere crunch. Maar de chocoladesnack herbergt een donker geheim.
Bosnië bites 10: de supermarkt
Meneer Wateetons hartje buitenlandse supermarkten. Wie niet trouwens. Zo uniek ben je niet, pik. Wat viel hem op in die van Bosnië en Herzegovina:
- Blikvlees. Spam behoort in Nederland tot de onderste plank van het culinaire schap, met als enige bestaansrecht macaroni met blokjes ham op de camping. Zo niet in Bosnië. Rijen dik vind je hier de ingeblikte ham, kip, rund en onbestemd dood dier. Met of zonder additioneel smaakje, i……
Bosnië bites 7: het schepijs
Dat zuigt dus. Hard.
Veel te zacht. Meer softijs dan roomijs. Met uit andere Zuid-europese landen gekopieerde hysterische opmaak, maar zonder dat je in de praktijk enig nootje, stukje chocola of fruitfrutsel in je hoorntje terugvindt. Een hoorntje dat vrijwel zonder uitzondering van de allergoedkoopste variant is. U kent het wel: type softijsje van 75 cent. De ijssmaak: non-descript. Aardbei of stracciatella, tomato-tomato. Meneer en v……
Drie mango’s en een prutser
De Turkse en Surinaamse winkels in het miniwinkelcentrumpje van meneers hood zijn het culinaire equivalent van het kruikje van de weduwe van Sarfath: een nimmer opdrogende bron van voedselverrassingen. Voor die roomblanke middenklasse meneer althans, die in zijn hele leven in slechts drie steden heeft gewoond (waarvan er een Amstelveen is, dus dat telt niet eens).
Recent: drie verschillende mango’s. Dat is toch mooi. Waar vind je nou dri……
Maar, wat is het?
Twee voor een euro, bij die onooglijke Surinaamse toko in Amsterdam-Noord waar de winkelaankleding bestaat uit stellingkasten, de TL-verlichting op 120% staat ingesteld en waar je voor hetzelfde geld een klein belegd broodje koopt. ‘Markoes’ meende ik te verstaan. Bijna raak. Het is een markoesa, maracuja of markieza, en ook wel bekend als granadilla: een passievrucht. Daar zijn nogal veel varianten van. Wat ze gemeen hebben zijn is hun……
Meneer proeft: 5x vegan ijs
Plotseling stond het in het supermarktvriesvak: vegan ijs. Nee, vegan light ijs. Dat is ijs waar alles uit gehaald is wat het lekker maakt. Dat kan niks zijn, toch? Meneer was intrigued, by lack of a better uitdrukking. Hij dankt zijn messcherpe sixpack aan permanent aan de lijn zijn, is fan van voedingstechnologische trucjes en met de hoeveelheid dierlijk materiaal die hij er professioneel doorheen jaagt kan een dagje vegan of vegetari……
Cadeautjes: lief meisje en haar oerei
Lief meisje aan de lijn. Van Týrsday. een ‘online content & activation company.’ Of ze meneer naar zijn mening mag vragen. Normaal acitiveert Týrsday vooral sport, maar nu ook eieren en influencers uit de B-categorie. Waar zou meneer aan denken als hij een ei met de naam ‘oerei’ geserveerd krijgt? Hij hoort zichzelf “uitgekauwd” en “platitude” en “kapotschrijven” noemen en andere kritische uitingen doen over doorzichtige marketingtruucs. ……
Dat werd verdorie wel weer eens tijd
Maar, wat is het? Kamareddin!
Meneers Amsterdam-Noordse buurtturk is nimmer droogvallende bron van maar-wat-is-hets. Bij de kassa deze week: een plak knaloranje plakpasta voor €1,99. “Maar wat is het?” vroeg meneer het kassameisje. “Oranje plakpasta” antwoordde het meisje. “voor €1,99. In Turkije maken we het door abrikozen fijn te hakken en in de zon te leggen. Maar in deze zit ook suiker” concludeerde ze misprijzend. Duidelijk geen Turkse. Inderdaad, de gele ……