Begin typing your search above and press return to search. Press Esc to cancel.

van alles

Category

Kop tot Staart Lam

Lees meer

Kop tot Staart Lam

Afgelopen zaterdag kwam de nieuwste telg aan de Kop tot Staartboom uit de knop: de Kop tot Staart Lam. Een wolk van een baby! (Ik geloof dat ik een aantal zegswijzen door elkaar heen gebruik, sorry, ’t is 7:37). Om 14:00 verzamelden de 15 deelnemers bij Hoeve Kindergoed waar jurist annex schapenboer annex cateraar annex locatieverhuurder Hartger van Diest een rondleiding gaf over de boerderij en vertelde dat je met kranten bezorgen ongeveer……

0

Meneer in het echie: 14 en 20 januari

Donderdag 14 januari (dat is vandaaaaaag) schuift meneer Wateetons om 17:10 aan bij zijn lieve, lieve vrienden van Tijd voor Max op NPO 1 om daar te praten over, you guessed it, fermenteren en een zelfgebrouwen biertje voor John de Wolf in te schenken.

Op woensdag 20 januari is meneer als te gast tijdens de eerste ‘Als Warm Broodjes’-talkshow van Youth Food Movement. Presentator Wilbert van der Kamp zal hem, samen met Hiske Versprille ……

1
Meneer leest een boek: Wijn van Nederlandse Bodem

Lees meer

Meneer leest een boek: Wijn van Nederlandse Bodem

Eigenlijk is het een uit de hand gelopen wetenschappelijke publicatie, die eigenlijk berust op een uit de hand gelopen onderzoekje, dat eigenlijk voortkomt uit één skeptische vraag. Een vraag van Nederlands belangrijkste oenoloog Stan Beurskens, een vlotte dertiger met Limburgse tongval en halflang jaren ’00 kapsel. Veel minder oenologisch kun je er niet uit zien. Denk ik. ‘Mineraliteit in wijnen, is dat niet gewoon onzin?’ luidde de vr……

1
Life is life, nanananana

Lees meer

Life is life, nanananana

Uw aller Meneer Wateetons schrijft voortaan ook, vast, in het allerfriste, meestnietstoffige en minstnavelstaarderige wijnblad ter wereld Winelife. Met in deze editie champagnebubbels en half erecte ballonnetjes. New Scientist, al even fris van de lever, publiceerde onlangs een stukje van meneer over de gezondheidsaspecten van fermenteren. Half achter de betaalmuur, maar jullie hebben vast allemaal een abonnement en anders wil meneer de c……

1
Meneers nieuwe compagnon

Lees meer

Meneers nieuwe compagnon

Meneer mag een Tefal Cuisine Companion proberen. Vandaag uit de doos gehaald and I’m liking this! Het is een keukenmachine die alles kan wat die plegen te kunnen maar *met* een verwarmfunctie er bovenop. Instelbaar van 30 tot 130 graden. Dat biedt mogelijkheid, die meneer de komende tijd gaat ontdekken. Vanavond at hij alvast een diner volledig bereid in de Cuisine Companion: een puree van aardpeer, gestoomde haricot vert en sous vide geg……

5