Begin typing your search above and press return to search. Press Esc to cancel.

Een nieuwe week, een nieuw thema

Meneer Wateetons heeft een beetje structuur nodig in z’n leven. Anders rommelt hij maar wat aan. Dus na Venkel Veekend en Voedsel uit de Vriezer is het tijd voor een nieuw thema. Met een culinair thema is de kans dat je ‘s avonds na een dag werk een blik soep open trekt toch wat minder groot. En het nieuwe thema is:

Indonesisch.

(Dat klinkt natuurlijk voor geen meter. Zeker in vergelijking tot Venkel Veekend. Mocht u een mooi alliterer……

2

Zo maar een donderdag


Zomaar een vrije donderdag in het wilde leven van meneer Wateetons. Dat betekende vandaag boodschappen, een koffie en chocomel voor meneer en dochter Wateetons bij La Place en een fietstochtje langs de onvolprezen melktap, in Zunderdorp. Alwaar dochter Wateetons duidelijk maakte dat er wat haar betreft maar één soort melk bestaat.

Mooi initiatief trouwens, die melktap. Mevrouw Gerritsen schreef er als eens over. Slechts 10 minuten ve……

8

Ook in Amsterdam, ook gratis

Na de recente koffie-ervaringen in Madrid en de schokkende gewaarwording dat een Krups Nespressomachine van 89 euro een betere kopje koffie leverde dan mijn ECM van 550 pinkieboys, besloot ik in te zetten op maximaal koffiegenot.

Ik maakte mijn espresso-apparaat helemaal blinkend schoon en toog naar Wijs en Zonen, koffie- en theehandelaars sinds 1792, voor versgemalen espressobonen. Jaren lang zaten ze in de Warmoesstraat, maar onlangs zi……

5

Huevos Reales

In de extase van het Wurstfest van afgelopen weekend dachten meneer Wateetons en zijn compaan Wildeavonturen dat het ook wel een leuk idee zou zijn om ook het toetje in worstvorm te gieten. Ijs met slagroom in een darm, zoiets. De reacties van beide eega’s op dit idee was echter van dien aard, dat we maar besloten een wat conservatievere dessertkoers te varen. Ik zeg het zelf maar: we zijn mietjes. Het uiteindelijke dessert was er niet min……

0

Worst maken – foto’s en recepten

Afgelopen zaterdag nam meneer Wateetons zijn nieuwe schatje Charlotte mee naar vriend Wildeavonturen voor een gezamelijke poging worst te maken. Om gelijk maar met de conclusie te beginnen: missie geslaagd. Al gebruikten we wat te veel zout en peper, tot licht ongenoegen van mevrouw Wateetons en mevrouw Wildeavonturen. De receptuur hieronder is al aangepast.

Er werden twee soorten gemaakt: Merguez en gewone ‘verse worst’. De foto’s zegge……

23

Meneer’s nieuwe lief: Charlotte

Meneer Wateetons is verliefd. Haar naam is Charlotte. Geboren in 1980. Ze doet dingen die mevrouw Wateetons niet wil doen: persen, schaven en raspen. Noem maar op. Maar vooral vlees malen. Meneer Wateetons kocht haar voor een prikkie op Marktplaats. De boekjes, met funky fotootjes van andere apparaten uit die tijd, zaten er nog allemaal bij. Ze wordt trouwens nog steeds gemaakt. Morgen gaat meneer Wateetons haar eens goed gebruiken. De m……

0

Sla is dood, lang leve Sla

Ooit was er het vegetarische tijdschrift Sla. Meneer Wateetons ontdekte het een half jaar voor het opgeheven werd. Erg jammer. Nu heeft hij maar drie beduimelde exemplaartjes in de kast staan. Als iemand nog ergens een jaargangetje heeft liggen dan houdt meneer zich van harte aanbevolen. Het volgende recept komt uit een editie uit 2003.

Recept: Gembertofu in sesamzaad met roergebakken spruitjes (4 personen)

(meer…)

1

Worteltjes met vruchtenhagel?

Dochter Wateetons is moeilijk, lees, niet over te halen om iets nieuws te proberen dat gezond is. For some reason stopt ze zonder problemen een borrelnootje in haar mond, terwijl ze zo’n ding nog nooit gegeten heeft. Maar als het groente is.. no way. Dus maakte ik gepureerde worteltjes met sour cream en een beetje suiker tot een mooi oranje smeerseltje. Op een taco chip en aanbieden, maar helaas: “voor mama!” En het was echt zooo neutraal v……

3

Door de site te te blijven gebruiken, gaat u akkoord met het gebruik van cookies. meer informatie

De cookie-instellingen op deze website zijn ingesteld op 'toestaan cookies "om u de beste surfervaring mogelijk. Als u doorgaat met deze website te gebruiken zonder het wijzigen van uw cookie-instellingen of u klikt op "Accepteren" hieronder dan bent u akkoord met deze instellingen.

Sluiten