Begin typing your search above and press return to search. Press Esc to cancel.

Kerst Quadrologie – part 2 – Koken? Dat laten we doen.

De grote Wateetons Kerst Quadrologie, bemind en gevreesd tot voorbij de grote rivieren. Met deel 1, mevrouw Wateetons speelt haar kerstmenu troef uit, leken we het culinaire summum al ruim voor de daadwerkelijke kerstdagen achter de rug te hebben. Maar neen, het kan mooier, het kan verfijnder, het kan lekkerder, zo bleek zaterdagavond bij (schoon)ouders Wateetons. De vrouw des huizes had besloten dat het na enkele decennia kerstmenu’s ……

0

Help meneer: waar vindt hij een slagroomspuit?

Meneer is zich aan het voorbereiden op zijn kerstdiner. Het diner dat mevrouw hem gisteren voorzette maakte duidelijk dat de lat dit jaar hoog ligt. De hoogste tijd dat u, beste lezer, hem te hulp schiet. Dus vertel hem fluks, waar vindt hij zo’n ouderwetse slagroomspuit? Zo eentje waar je nog gaspatronen in moet doen? De Blokker, Kruidvat, BCC, Euroland, V&D en HEMA konden hem er niet aan helpen.

6

Kerstdiner volgens mevrouw Wateetons…

Op vrijdag moet mevrouw Wateetons meestal wat te eten in huis halen. Kookacties probeer ik natuurlijk zo veel mogelijk te vermijden. Eenmaal in de AH zag ik meteen naast de ingang leuke amuseglaasjes met allerlei inhoud. Van Excellent, speciaal voor de feestdagen, je kent het wel. Er lag nog meer leuk grut in die bak en aangezien dochter Wateetons het helemaal gehad had met het shoppen graaide ik in een minuut een leuk en gemakkelijk di……

1

En wat zit er in uw kerstpakket?

Meneer is sinds gisteren de gelukkige eigenaar van: twee flesjes water, een pakje servetjes, een doos chips met dipsauzen, een zak brosse sesambroodjes, een kaasje van een pond en een blikje pinda’s. Hij vraagt zich af: wat zit er in uw kerstpakket?

8

En wat maken we dan van 25 kilo varkensvlees? (5) – het smerigste en lekkerste varkensvlees ooit

Met een nog immer varkensvolle vriezer doet meneer Wateetons moedige stappen op het pad der vleesverwerking. Zo wilde hij coppa maken: een grove, dikke worst bestaande uit grote hompen ongemalen en voorgerijpt vlees. Meneer nam wat stukken schoudervlees, sneedt het vet eraf (coppa is voor een worst tamelijk vetarm) en legde de stukken in het conserveermiddel. Dit laatste bestond uit een aantal delen nitrietzout, gewoon zout en suiker volgen……

3

Willekeurige öbservaties in Örebro

Inmiddels in Örebro verzeild (spreek uit: Eurebroe. Of Eurebreu, wat u maar lekker Zweeds vindt klinken) observeert meneer Wateetons nog immer de Zweedse eetgewoontes. De volgende zaken vielen hem recent op:

  • Koffie koffie koffie koffie!
  • Zoet zoet zoet zoet! De Zweed lust wel een koekje, dat wist u al. Maar ook voor snoepjes in de brede zin des woord en een stukje chocola of marsepein trekken Henrik en Astrid hun nös niet op.
  • Men is hie……
1

Willekeurige observaties in Stockholm

Meneer is in Stockholm. Anderhalve dag slechts, dus een diepgaande studie van de stad, haar bewoners en hun eetgewoonten zal ik u niet kunnen leveren.

Maar een paar observaties heeft meneer al wel gedaan:

  • Er heerst hier de koffiecultuur die je inmiddels in veel landen ziet, maar nog nauwelijks in Nederland. Zelfs niet in Amsterdam. Iedereen loopt met bekers koffie over straat en op elke straathoek zijn er koffietentjes. Aangenaam.
  • De Zw……
4

Door de site te te blijven gebruiken, gaat u akkoord met het gebruik van cookies. meer informatie

De cookie-instellingen op deze website zijn ingesteld op 'toestaan cookies "om u de beste surfervaring mogelijk. Als u doorgaat met deze website te gebruiken zonder het wijzigen van uw cookie-instellingen of u klikt op "Accepteren" hieronder dan bent u akkoord met deze instellingen.

Sluiten