Begin typing your search above and press return to search. Press Esc to cancel.

Search Results for:

mediamatic


Presenteren van culinaire events

Geen zin, tijd of talent om zelf uw (culinaire) event aan elkaar te praten? Meneer Wateetons is ook beschikbaar als presentator.

Zijn stijl is luchtig, onderkoeld, ontspannen en geïnteresseerd. Iemand noemde hem ‘de Willem Duys van onze generatie’. Dat was een compliment. In een pre-culinair leven was hij acht jaar radiopresentator, had hij een presentatiebedrijf en praatte hij meermaals events als de Amsterdamse popprijs en het Amsterda……

MISSCHIEN OOK LEUK OM TE LEZEN, YO

0
Zuursalon – kimchi

Lees meer

Zuursalon – kimchi

Mediamatic in Amsterdam organiseert eens in de paar maanden een Zuursalon, waarin fermenteren centraal staat. Gisteren ging het over Kimchi, de hippe Koreaanse pittige gefermenteerde groente. June Park (doe mij zo’n naam), voormalig stagiaire bij Mediamatic, is geen Kimchi-expert maar wel Zuid-Koreaans en dus met kimchi opgegroeid. Met een jaarlijkse inname van 22-36 kilogram per persoon groeit iedereen daar op met kimchi. Er zijn meer ……

3

13 september: Zuur bij mediametic

De markt voor foodies en fanatieke fermenteerders. Meneer kan er dit keer niet bij zijn wegens zorgverplichtingen, maar hij raadt alle fermentatie-lovers (en dat zijn we, onbewust, allemaal) hierheen te gaan. Kunt u gelijk de pizzaoven in al zijn glorie zien.
Schimmelen, verzuren en verrotten… Het zijn juist deze processen die ervoor zorgen dat kaas en bier zo lekker smaken. Mediamatic is niet bang voor de beestjes en brengt met ……
0
Weet je wat, we bouwen gewoon nog een pizzaoven

Lees meer

Weet je wat, we bouwen gewoon nog een pizzaoven

De eerste zoen van mevrouw, de geboorte van dochter Wateetons, misschien die paar maanden liften op zijn 23e, maar dan verschijnt in de rij van vormende levensgebeurtenissen toch als snel de bouw van zijn pizzaoven. Een nieuwe dochter komt er niet, en mevrouw is het zoenen zat, dus er resteert slechts één ding op om het meneers leven kleur te geven: nóg een pizzaoven bouwen. Mediametic in Amsterdam, die ook toffe dingen doet met schimmels, ……

6

Door de site te te blijven gebruiken, gaat u akkoord met het gebruik van cookies. meer informatie

De cookie-instellingen op deze website zijn ingesteld op 'toestaan cookies "om u de beste surfervaring mogelijk. Als u doorgaat met deze website te gebruiken zonder het wijzigen van uw cookie-instellingen of u klikt op "Accepteren" hieronder dan bent u akkoord met deze instellingen.

Sluiten