Begin typing your search above and press return to search. Press Esc to cancel.

Ah, shit (6)

De wijze les voor vandaag is: bedenk op welke stand je oven staat, voor je je ovenschotel plaatst.

2

worst-droog update

Bij partner-in-worst-droog-crime Jurgen is het alvast mislukt. Aan mij dus de zware taak het wel tot een goed einde te brengen. Manmoedig. Fier in de wind. En zonder groene schimmel.

De worst hangt nu drie dagen te drogen in mijn koelkast en er is in ieder geval al een duidelijke verandering zichtbaar. Ten positieve welteverstaan. Ik blijf u op de hoogte houden.

6

Mevrouw Wateetons doet de Vezeltest (en zakt)

Meneer Wateetons gaf mij, mevrouw Wateetons, de link www.vezeltest.nl. Jaaaa, ik dacht uiteraard een topscore te halen, maar bij de eerste keer invullen kreeg ik oranje licht. Dus nog een keer ingevuld (he, ik ben een vrouw) en dat ging beter, toen kwam ik ruim in het groen. Maar ja, ik kon mijn voeding van een dag er niet goed in kwijt. Ik eet veel vergelijkbare producten als uit de test maar dan met meer vezels: Wasa Knackebrot vezelrijk,……

4

Ook maar aan de No-Knead

Het No-Knead-bread virus waart als een briesende leeuw door culi-land. Meneer Wateetons, toch meer een volger dan een leider, heeft zich er ook maar eens aan gewaagd. En inderdaad, bijzonder makkelijk en een korst van een centimeter, heerlijk.

Twee kanttekening dan toch: het brood was beide keren wel wat aan de vochtige kant. En het feit dat je, een paar uur voor het eind het deeg toch nog een paar keer moet vouwen schrikt mensen als mev……

2

Worst toch maar gewoon weggooien?

Meneer Wateetons begint een beetje te twijfelen over de levensvatbaarheid van het idee om worst te drogen in zijn koelkast. Afgezien van het feit dat de hele koelkast naar worst riekt en de tape al twee keer heeft losgelaten. Nee, erger is dat meneer gisteren nare voedselvergiftiging-esque verschijnselen vertoonde. Een dag na het eten van het deel van de zelfgemaakte worst dat hij niet te drogen hing! Nu moet gezegd dat hij al een paar dage……

4

Worst, wol en isolatietape

Zelf verse worst maken is natuurlijk verschrikkelijk leuk, maar echt interessant wordt het pas als je je worst gaat drogen. Vind ik althans. Wat speuren op de internets maakte me niet zo verschrikkelijk veel wijzer over de te plegen handelingen. Wel verscheen het woord voedselvergiftiging overal prominent in beeld. Mogelijk logt meneer Wateetons over een maandje over de culinaire geneugten van ziekenhuisvoedsel. We zullen zien. Om de kan……

5

Foetusjes in blik

Halverwege januari vergrootten meneer en mevrouw hun ecologische voetstap wat door een weekendje in Madrid door te brengen. Een van de dingen die meneer Wateetons meenam naar huis was een fraai doosje met twee ingeblikte ‘codornices’. Aangezien meneer vandaag aan huis was gekluisterd door ziekte van dochterlief moest hij uit de voorraadkast koken. Het werd perenzuurkool, een mix van gebakken yams en aardappels en, kwartels uit blik.

He……

2

Door de site te te blijven gebruiken, gaat u akkoord met het gebruik van cookies. meer informatie

De cookie-instellingen op deze website zijn ingesteld op 'toestaan cookies "om u de beste surfervaring mogelijk. Als u doorgaat met deze website te gebruiken zonder het wijzigen van uw cookie-instellingen of u klikt op "Accepteren" hieronder dan bent u akkoord met deze instellingen.

Sluiten