Live online workshop ‘groente fermenteren’ – meekook editie
Fermenteren? Je hebt er vast al veel over gehoord in de afgelopen tijd. Leer het tijdens deze meekook workshop van Meneer Wateetons.
Fermenteren? Je hebt er vast al veel over gehoord in de afgelopen tijd. Leer het tijdens deze meekook workshop van Meneer Wateetons.
Meneers Wateetons doet het momenteel een beetje rustig aan, qua online workshops gebeuren. Hij houdt zich bezig met de live en online workshops in het najaar, met de groei van starterculturen.nl, het verbouwen van wateetons.com en het vullen van zijn hysterisch grote tuinzwembad. Ondertussen kun je wel online leren over fermenteren van de North Carolina State University.
“En het is ook heel gezond, hè? Het zit toch
Uit de uitspraak van de rechtbank: …Nadat het broodje andermaal
Ook in de komende maanden geeft uw aller meneer Wateetons weer volop
Het is 36 graden op het terras. Soms trilt de
http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0168160515301136
Wortelzuurkool met gember en rode peper. Want waarom niet? Meer
In Over Rot kom je alles te weten over het
Vooruitlopend op Over Rot (november 2015, Goodcook), het handboek Fermenteren dat
Van slager Erik Waagmeester van Slagerij De Wit kreeg meneer
Meneer Wateetons – auteur van oa. de Worstbijbel, Over Rook en Over Rot – komt opnieuw naar Curaçao voor een serie culinaire workshops. Samen met de bekende Carribean Chef Helmi Smeulders zal hij de eilandbewoners leren over onder andere fermenteren, worst maken en Kop tot Staart.