Begin typing your search above and press return to search. Press Esc to cancel.

Aquafaba – toveren voor je veganistische vrienden

Lees meer

Aquafaba – toveren voor je veganistische vrienden

 

.

“Superleuk! Tot dan!” Oh nee. Je veganistische vrienden hebben lucht gekregen van je feestje. De rits emoji’s doen vermoeden dat ze er nog zin in hebben ook. Dat wordt als een gek extra hapjes verzinnen. De obligate brood met olijfolie en hummus dan maar weer. En een extra portie teleurstelling. Zuchtend draai je een blik kikkererwten open en giet het vocht af.

STOP!

Niet weggooien! Dat vocht is de redder van je relatie. D……

0
Wateetons Testkeuken: Una Grill

Lees meer

Wateetons Testkeuken: Una Grill

   

Toegegeven, draagbare barbecues zijn er plenty. De Weber Go Anywhere, de Cobb, of, nou ja kijk hier maar. Meneer grillt echter al weer een paar lenteavondjes op zijn nieuwe Una Grill.

Het UNA avontuur begint met een ongeluk. Als Amir Soubra op vakantie gaat om zijn zoon op te zoeken, knutselen ze voor het diner een barbecue in elkaar. Het diner wordt een groot succes, maar de tafel kan de hitte niet aan en kan na afloop bij het ……

1
Wateetons Wetenschap – heeft metaal invloed op de groei van waterkefirkorrels?

Lees meer

Wateetons Wetenschap – heeft metaal invloed op de groei van waterkefirkorrels?

   

Introductie
“Laat waterkefirkorrels nooit in contact komen met metaal”, “metaal tast de kefirkorrels aan”, “waterkefir kan slecht tegen metaal”. Dat zijn zo wat quotes uit de eerste hits die je krijgt als je ‘waterkefir + metaal‘ googlet. Het idee is duidelijk wijdverbreid, maar wordt zelden beargumenteerd. Als er al een reden wordt gegeven dan is het iets als volgt: “door de pH waarde van de kefirkorrels met het water en metaal on……

8
Verslag Wateetons Wilde Weekend in Volkskrant Magazine genomineerd voor De Viking persprijs

Lees meer

Verslag Wateetons Wilde Weekend in Volkskrant Magazine genomineerd voor De Viking persprijs

 

  

Het staat nog niet op de website scandinaviantouristboards.nl, maar het is ons al wel ter ore gekomen (Mama, ik heb een scoop!): het artikel in Volkskrant Magazine over Wateetons Wilde Weekend is genomineerd voor ‘De Scandinavië Persprijs’.

De prijs, ook wel De Viking genoemd, is in het leven geroepen door VisitDenmark, Visit Norway en Visit Sweden als blijk van waardering aan journalisten, bloggers/influencers/online publi……

0
“Er zijn veel redenen om worst te eten, maar niet dat je er slanker of gezonder van hoopt te worden”

Lees meer

“Er zijn veel redenen om worst te eten, maar niet dat je er slanker of gezonder van hoopt te worden”

Met de uitspraak uit de titel begint meneer sinds jaren zijn workshop worst maken. Laten we elkaar geen mietje noemen: te veel zout, te veel calorieën en te veel nitriet. In 2015 was het groot nieuws. Vleeswaren zoals worst zouden de kans op darmkanker met 18% vergroten. Klinkt eng en veel, maar het is een kleine verhoging van een toch al laag percentage. Of, zoals Martijn Katan de cijfers voor ons nog een keer uitlegde: de kans om nooi……

1
25 juni – Amsterdam Noord – forbidden fruit fest – ciderfestival

Lees meer

25 juni – Amsterdam Noord – forbidden fruit fest – ciderfestival

Op zondag 25 juni in het Skatecafé in Amsterdam-Noord, de vetste hotspot van het moment. Van 13 tot 19 uur draait het om cider, met een hele grote C. Er is een heuse ciderbar met een prachtige selectie ciders. Er zijn vijf geweldige ciderproducenten aanwezig die je kunt bevragen en (be)proeven, een DJ die fijne deuntjes draait en zalige catering om de inwendige ciderliefhebber te voeden.

Meer info via:

https://www.facebook.com/for……

0
Koksopleiding: Het eindexamen.

Lees meer

Koksopleiding: Het eindexamen.

Chagrijnig zat meneer achter zijn bord. De sabayon was niet gaar, de risotto liep niet en het zag er allemaal niet uit. 16 Uur later zou het examen van zijn opleiding tot zelfstandig werkend kok aan het ROC van Amsterdam starten. Met het menu dat hij zojuist verprutst had. Voor de tweede maal.

Een geweldig kok is hij niet en de opmaak van zijn borden is verschrikkelijk“. #adinifitum

Terwijl hij sussende gemeenplaatsen als “een s……

8

Door de site te te blijven gebruiken, gaat u akkoord met het gebruik van cookies. meer informatie

De cookie-instellingen op deze website zijn ingesteld op 'toestaan cookies "om u de beste surfervaring mogelijk. Als u doorgaat met deze website te gebruiken zonder het wijzigen van uw cookie-instellingen of u klikt op "Accepteren" hieronder dan bent u akkoord met deze instellingen.

Sluiten