Begin typing your search above and press return to search. Press Esc to cancel.

sandor katz

Tag

Nieuw: People’s Republic of Fermentation. Een webserie met Sandor Katz

Twaalf minuten fermentatiekennis, een hoop gelach en drie recepten: fermentatiemattie Sandor Katz (auteur van The Art of Fermentation) heeft zojuist de eerste aflevering van zijn webserie People’s Republic of Fermentation online gezet. Zijn kennis over de bakermat van alle dingen gefermenteerd bleef een beetje achter, vond hij, en dus ging hij op een roadtrip door China om te eten en te leren.

Meneer heeft……

MISSCHIEN OOK LEUK OM TE LEZEN, YO

3
Dubbel veel ROTZOOI in 2017: het fermentatiefestival editie 2017 en ROTZOOI met Katz

Lees meer

Dubbel veel ROTZOOI in 2017: het fermentatiefestival editie 2017 en ROTZOOI met Katz

Whoop whoop, we hebben nieuws!

ROTZOOI fermentatiefestival editie 2

‘De rotjongens’ Christian Weij (Verrot Lekker) en Meneer Wateetons (Over Rot) organiseren op zondag 24 september 2017 in samenwerking met Keukengeheim – culinaire evenementen de tweede editie van fermentatiefestival ROTZOOI.

ROTZOOI is geen standaard foodtruck festival. Natuurlijk kun je er lekker eten en drinken, maar ROTZOOI gaat dieper. Met een gefermenteerd d……

0

Door de site te te blijven gebruiken, gaat u akkoord met het gebruik van cookies. meer informatie

De cookie-instellingen op deze website zijn ingesteld op 'toestaan cookies "om u de beste surfervaring mogelijk. Als u doorgaat met deze website te gebruiken zonder het wijzigen van uw cookie-instellingen of u klikt op "Accepteren" hieronder dan bent u akkoord met deze instellingen.

Sluiten