VIS! GARNALEN! SOJA!

Raarrr. Is het allergieinformatie? Vis? Soja? Of een overenthousiaste opmaker.

0 reacties op “VIS! GARNALEN! SOJA!”

yvonne schreef:

27 januari 2014 om 13:19

Inderdaad allergie-informatie, het lijkt alsof er net een nieuwe wet in werking is getreden, want ik zie het ineens overal.

Beantwoorden
Maurice schreef:

29 januari 2014 om 22:12

Per 13 december 2014 moeten alle etiketten voldoen aan de nieuwe eisen uit de EU verordening 1169/2011. Hierin staat onder meer dat allergenen extra benadrukt dienen te worden in de lijst met ingrediënten. Schaaldieren (garnalen) en soja eiwit dat in de soja olie zit dient hierbij dus extra nadrukkelijk (vet) weergegeven te worden.
In het geval dat er kuisbesmetting kan ontstaan moet dit ook vermeld worden. daarom staat vis er ook bij vermeld.
koriander is trouwens ook een allergeen, weet niet hoe dit precies zit met de gebruikte korianderwortel.

Beantwoorden

Geef een reactie Reactie annuleren

Misschien vind je dit ook leuk

Nieuwe Wateetons site

In 2006 startte meneer Wateetons nietsvermoedend een culinair blogje. 15 jaar later bestaat het nog steeds, met 3000+ posts, 8 boeken, honderden workshops en één Meneer. En, een nieuw design dat beter recht doet aan de vele producten van Ome Meneer Wateetons.

Dingen die ons opvielen in Hongarije

Drie weken reisden wij met een busje door Hongarije. Dit viel ons op. Van ambulance geluid tot walnoten, tot het toetjesassortiment en de super mcfreeze.