Laden Evenementen
workshop-wildeweekend

Wateetons Wilde Winter weekend in Zweden – januari 2022

14 januari @ 07:00 - 17 januari @ 21:00

Vier dagen lang uitbenen, roken, stoken en koken in de Zweedse natuur. Een onvergetelijk avontuur.

Begin:
14 januari @ 07:00
Einde:
17 januari @ 21:00
Evenement Categorieën:
, , , , , , ,
Site:
https://wateetons.com/wateetons-wilde-weekend-in-zweden/
Organisator:
Meneer Wateetons
Telefoon:
0681255054
E-mail:
meneer@wateetons.com
Site:
https://wateetons.com

Vier dagen lang WINTERS avontuur in de Zweedse natuur

Sinds 2014 organiseert foodwriter en auteur van acht kookboeken Meneer Wateetons Wateetons Wilde Weekenden in Dalsland, Zweden. Daar gaan we een lang weekend vissen, elandworst maken, knutselen, uitbenen, vlees en vis roken, wandelen, wildplukken, brood bakken, schieten, fikkie stoken, kanoën, whisky drinken en nog veel meer.

Speciale wintereditie

In deze speciale wintereditie genieten we, terwijl het in Nederland al vochtig en druilerig is, van de prachtige Zweedse winter met hagelwitte sneeuw, 20 centimeter ijs en kraakheldere blauwe luchten. Denk aan ijsvissen, winterBBQ-en en voor de echte helden wak-badderen. Kettingzaag, zwembroek, fles whisky en gaan!

Uitverkocht

Dit weekend is uitverkocht. Wil je op de reservelijst, laat dat dan weten via het contactformulier.

Wat gaan we doen, oa.

✔ Villen, ontwijden, uitbenen en verwerking van ree of hert van “kop tot staart”
✔ Workshop worst maken
✔ Heel veel fikkie stoken en koken op vuur in de sneeuw
✔ Wandelen in de besneeuwde Zweedse natuur
✔ IJsvissen
✔ Optioneel: wakbadderen
✔ Workshop roken
✔ Workshop drank stoken
✔ en nog veel meer…

De kosten zijn €749, dat is inclusief oa.

✔ Een onvergetelijk weekend
✔ Ontbijt, lunch en diner
✔ Alle workshops
✔ Vervoer van vliegveld Oslo Gardermoen of Gothenburg naar locatie en alle vervoer ter plaatse
✔ en nog veel meer…

Meer informatie

Lees de uitgebreide Wateetons Wilde Weekend pagina met het programma, foto’s en video’s.

Begin:
14 januari @ 07:00
Einde:
17 januari @ 21:00
Evenement Categorieën:
, , , , , , ,
Site:
https://wateetons.com/wateetons-wilde-weekend-in-zweden/
Organisator:
Meneer Wateetons
Telefoon:
0681255054
E-mail:
meneer@wateetons.com
Site:
https://wateetons.com

Gerelateerde workshops
14 februari @ 09:30 - 21 maart @ 16:00
Drie dagen lang ALLES leren over fermenteren. Geen recepten, maar de techniek en wetenschap. Met serieuze theorie, demonstraties, inzichtgevende tests, blinde proeverijen en natuurlijk zelf uitproberen en koken.
Inschrijven & Informatie
online workshop
23 maart @ 20:30 - 22:00
Tijdens deze online workshop leert foodwriter, fermentatie-expert en auteur van Over Rot Meneer Wateetons je alles over het maken van waterkefir.
Inschrijven & Informatie
25 maart @ 07:00 - 28 maart @ 21:00
Vier dagen lang uitbenen, roken, stoken en koken in de Zweedse natuur. Een onvergetelijk avontuur.
Inschrijven & Informatie
online workshop
30 maart @ 20:30 - 22:00
Leer in 1,5 uur je eigen grillworst maken van de auteur van de Worstbijbel, zonder je huis te verlaten. Helemaal gratis!
Inschrijven & Informatie

Reviews

“Grondig, in begrijpelijke taal, stap voor stap, duidelijk en vooral met humor – Meneer Wateetons doorgrondt het onderwerp charcuterie precies zoals we dat van hem gewend zijn. ”

Joël Broeckaert Nrc

“Het is echt een prachtig boek geworden en ik kan het echt iedereen aanbevelen die wat wil leren omtrent charcuterie. Het boek zou zeker niet misstaan op de boekenlijst van het SVO (vakschool slagers).”

Job Vrijenhoek Slagerij Vrijenhoek

“Het schimmelt, gist en rot in de keuken van Meneer Wateetons, en wij zijn er gelukkig bij. Zelden zo’n mooi rotboek gelezen.”

Jacques Hermes Dagblad van het Noorden

“Knipogend goed geschreven, een zeldzame combinatie van eersteklas informatie en pure tekstpret. ”

Onno Kleyn Volkskrant

“Over Rook is het eerste en ook het sluitende, alles vertellende, definitieve handboek voor het zelf roken van etenswaren”

Felix Wilbrink Telegraaf