Carnivoreske rafelrandjes
Tijdens dag 3 van de cursus Vleesbereiden die meneer gaf met Teest Culinaire opleidingen was het thema ‘Traag en Vaag’. p zo’n laatste dag durfden we ook wel wat dichter langs de rand van de culinaire abyss te surfen.
Tijdens dag 3 van de cursus Vleesbereiden die meneer gaf met Teest Culinaire opleidingen was het thema ‘Traag en Vaag’. p zo’n laatste dag durfden we ook wel wat dichter langs de rand van de culinaire abyss te surfen.
Ook dit najaar geeft culinair auteur en all round meneer ‘Meneer Wateetons’ weer veel gezellige, smakelijke en ontspannen workshops waar je daadwerkelijk wat van op steekt.
Meneer heeft nu dus een stoomoven. Daar kun je ook mee stomen. Wat is dat eigenlijk?
Het gewone leven is al weer een week in volle gang. Alsof je nooit weg bent geweest. Een week waarin je traditiegetrouw met je partner boven een glas van die wijn die bij dat boertje zo veel beter smaakte, bedenkt “hoe kunnen we dat ontspannen vakantiegevoel nou ook in het dagelijks leven vasthouden”. Een week waarin je afvraagt, wanneer ben ik nou echt gelukkig? Wat is er nu belangrijk in het leven? Heb ik bijvoorbeeld écht drie vacumeerapparaten nodig?
Melkzuurgefermenteerde jonge onrijpe peertjes. Die lagen om onduidelijke redenen bij
Een deelneemster aan de recente workshop fermenteren zag dat meneer
Uit de langlopende serie ‘je hebt er niks aan maar
Je zou denken dat meneer, met 500 bladzijden worstliteratuur en
Dinsdag. Vette bek halen in Amsterdam-Noord. Stukje zelfhaat naar jezelf
Sojasaus is een umamirijke zoute smaakmaker. U kent hem wel,
Een Italiaanse opa – met 79k volgers– legt uit hoe
Meneer Wateetons maakt in 1 minuut tepache, de zuid- en midden