Megalomane Paleta & de Smoutjes
Van die dingen die je in huize Wateetons bij het opruimen achterin een koel- of rijpingskast aantreft: een varkensschoudertje. Meneer is zo megalomaan dat hij dat zelf soms vergeet.
Van die dingen die je in huize Wateetons bij het opruimen achterin een koel- of rijpingskast aantreft: een varkensschoudertje. Meneer is zo megalomaan dat hij dat zelf soms vergeet.
Lieve volautomatische rijpingskast, Zou u de komende weken alstublieft goed
Meneer maakte weer een ‘nduja. Waarom? Omdat het één van
Lang gewacht, stil gezwegen. Of misschien zeiden jullie wel wat
U weet het: zonder fermentatie-/droog-/rijpingskast is uw leven onvoltooid. Waar
In de keuken, naast meneers koelkast staat een wijnkoeler van
13 november 2017 1500 gram ibérico procureur Drooggezouten en gevacumeerd
Je zou denken dat meneer na tientallen workshops en
De zorg voor negen embryos is een aaneenschakeling van paniekmomenten.
“Maar zou u niet eerst uw lopende project afmaken, voor
In ‘Over Worst’ (kent u dat?), beschrijven we hoe bacteriën
Websites, boeken, rijpingskasten, opleidingen. Meneer heeft projecten nodig anders wordt hij