Leven is slijpen: hoe slijp je het mesje van je gehaktmolen
Botte messen zijn de dood voor je worst en je
Zoekresultaten voor "vlees"
Koningsnacht of ganzenrillettes
Aankomende zaterdag vindt de eerste Kop tot Staart Gans workshop
Glibberkip
Al wel eens gepost, maar toen achter de betaalmuur van
Deemoedpost: geweldig artikel van meneers held over het belang van zout in worst
Ooit vroeg iemand mij “wie mijn inspiratiebronnen waren”. Ik wist,
Het kan slechter: fijne ganzenterrine
Ingrediënten: 375 gram kippenlever 450 gram speklap 175 gram ganzenborst Kruiden per kilo:
Nieuw filmpje, nieuw stukje en een nieuwe Great Wateetons Giveaway
Meneer is de laatste dagen nogal van de weggeverige. Het
Science, bitches: test van binders voor in de worst
5+ jaar in de worst wordt meneer nog altijd blij
Alcohol en vet
Gisteren mocht meneer aanschuiven bij een foodpairingdiner met Boomsma gedestilleerd.
Nieuwe workshop: kop tot staart GANS
Jawel vrinden, na de succesvolle kop tot staart workshops varken, lam
Kop tot Staart Lam
Afgelopen zaterdag kwam de nieuwste telg aan de Kop tot
Huid tot Staart
Kop tot Staart betekent dat je zo min mogelijk van het
Nieuw: workshop paté maken
UPDATE: 18 januari: de workshop is vol. Er volgt snel
