Begin typing your search above and press return to search. Press Esc to cancel.

Wateetons Workshops


Leer van meneer! Foodwriter Meneer Wateetons, auteur van standaardwerken over onder andere worst maken, roken, fermenteren en drank maken, geeft verschillende gezellige en humoristische workshops, waar je daadwerkelijk wat van opsteekt.

Hij geeft een hele reeks workshops, zoals verschillende soorten workshops worst maken (verse worst, droge worst, bloedworst, vegetarische worst), daglange kop tot staart workshops (oa. varken, rund, gans, wild zwijn en lam), workshops paté maken, verschillende workshops rond fermenteren (oa. fermenteren, kimchi en mozzarella maken), drank workshops (oa. bier brouwen en gin & likeur maken), koken met vuur en charcuterie maken.

De meeste vinden plaats op de prachtige boerderij van Boergondineren in Ransdorp, aan de rand van Amsterdam, volgens een vaste agenda. Voor deze workshops kun je je gewoon in je ééntje of met een klein groepje opgeven.

Cadeautje? Meneer heeft ook cadeaubonnen.

Sommige workshops kunnen ook bij jou thuis gegeven worden, als bedrijfsuitje, of voor je medewerkers van je horecagelegenheid. Ze zijn ook in te zetten als lesdagen voor opleidingen in food of horeca.

Ander overzicht? Kies de maandplanning.

Laden Evenementen

Alle events voor Tweedaagse fermentatiecursus voor professionals

« Alle Evenementen

maart 2019

Tweedaagse fermentatiecursus voor professionals

5 maart van 09:30 tot 15:00
|Terugkerend Evenement (Bekijk alle)

One event on 19 maart 2019 at 09:30

Boergondineren, Liergouw 78
Ransdorp, 1028 BV Nederland
+ Google Maps

Wil je de wetenschap achter fermenteren leren kennen? Wil je zelf originele ingrediënten fermenteren? Wil je je eigen creativiteit gebruiken voor nieuwe recepten?Leer fermenteren van Meneer Wateetons en kok/docent Robert Verweij. Deze cursus is bedoeld voor koks en andere foodprofessionals.

Meer weten »

Tweedaagse fermentatiecursus voor professionals

19 maart van 09:30 tot 15:00
|Terugkerend Evenement (Bekijk alle)

One event on 19 maart 2019 at 09:30

Boergondineren, Liergouw 78
Ransdorp, 1028 BV Nederland
+ Google Maps

Wil je de wetenschap achter fermenteren leren kennen? Wil je zelf originele ingrediënten fermenteren? Wil je je eigen creativiteit gebruiken voor nieuwe recepten?Leer fermenteren van Meneer Wateetons en kok/docent Robert Verweij. Deze cursus is bedoeld voor koks en andere foodprofessionals.

Meer weten »

Door de site te te blijven gebruiken, gaat u akkoord met het gebruik van cookies. meer informatie

De cookie-instellingen op deze website zijn ingesteld op 'toestaan cookies "om u de beste surfervaring mogelijk. Als u doorgaat met deze website te gebruiken zonder het wijzigen van uw cookie-instellingen of u klikt op "Accepteren" hieronder dan bent u akkoord met deze instellingen.

Sluiten