Begin typing your search above and press return to search. Press Esc to cancel.

Wateetons Workshops


Leer van meneer! Foodwriter Meneer Wateetons, auteur van standaardwerken over onder andere worst maken, roken, fermenteren en drank maken, geeft verschillende gezellige en humoristische workshops, waar je daadwerkelijk wat van opsteekt.

Hij geeft een hele reeks workshops, zoals verschillende soorten workshops worst maken (verse worst, droge worst, bloedworst, vegetarische worst), daglange kop tot staart workshops (oa. varken, rund, gans, wild zwijn en lam), workshops paté maken, verschillende workshops rond fermenteren (oa. fermenteren, kimchi en mozzarella maken), drank workshops (oa. bier brouwen en gin & likeur maken), koken met vuur en charcuterie maken.

De meeste vinden plaats op de prachtige boerderij van Boergondineren in Ransdorp, aan de rand van Amsterdam, volgens een vaste agenda. Voor deze workshops kun je je gewoon in je ééntje of met een klein groepje opgeven.

Cadeautje? Meneer heeft ook cadeaubonnen.

Sommige workshops kunnen ook bij jou thuis gegeven worden, als bedrijfsuitje, of voor je medewerkers van je horecagelegenheid. Ze zijn ook in te zetten als lesdagen voor opleidingen in food of horeca.

Ander overzicht? Kies de maandplanning.

Laden Evenementen

« Alle Evenementen

Wateetons Wilde DRANK Weekend – 4-7 oktober 2019

4 oktober van 06:30 tot 7 oktober van 20:00

Sinds 2014 organiseert meneer Wateetons Wateetons Wilde Weekenden in Dalsland, Zweden. Daar gaan we vissen, elandworst maken, knutselen, uitbenen, vlees en vis roken, wandelen, wildplukken, brood bakken, schieten, fikkie stoken, kanoën, whisky drinken en nog veel meer. Vrijdag als jongen met het vliegtuig heen, maandag als man weer terug. Idem voor meisje-vrouw natuurlijk.

Tijdens dit nieuwe special edition weekend gaat het over drank en leer je in de prachtige Zweedse natuur alles over het maken van je eigen bier, cider en sterke drank. We bezoeken distilleerderijen, microbreweries en brengen het geleerde direct in de praktijk met het maken van ons eigen bier en sterke drank. 

Het programma

Vrijdag
Aankomst op Oslo Gardermoen
Rondleiding en proeverij bij de Zweedse micro-distilleerderij waar men oa whisky, limoncello en lokale specialiteiten als Akvavit en Hirkum Pirkum maakt. 
Zelf starten eerste gisting
Zelf mouten
‘s avonds Zweedse tasting bij de open haard

Zaterdag
Zaterdagochtend bezoek bierbrouwerij; rondleiding en uitleg van de microbrouwerij en tasting van vier Zweedse bieren; pils, stout, lager en IPA.
Workshop bier brouwen
Workshop roken of worst maken
‘s avonds Zweedse tasting bij de open haard

Zondag
Zondagochtend foraging rond het hotel / een boswandeling in de omgeving om verse botanicals te vinden voor de eigen sterke drank. 
Theorie distilleren, bouwen van distilleerketel
Zelf distilleren van eigen drank
Gin en likeuren maken

Maandagochtend
Wandeling in de Zweedse natuur en richtig het vliegveld.
aankomst Schiphol: ca 20:00

De kosten
€695,- per persoon

Inclusief:

  • Drie nachten inclusief vol pension in tweepersoonskamer in de Edsleskogs Wärdshus (ontbijt, lunch en diner)
  • Begeleiding tijdens alle activiteiten
  • Elke avond een Zweedse sterke drank tasting
  • Vervoer van en naar vliegveld van Oslo Gardermoen en alle vervoer ter plaatse
  • Ter herinnering: enkele maanden later worden zowel zelfgemaakte sterke drank als bier thuisbezorgd.

Niet inbegrepen:

  • Alcoholische dranken bij maaltijden en tussendoor die niet onderdeel zijn van het programma.
  • Ticket naar Oslo Gardermoen (ca €90-125), zelf te boeken

Mee?
Inschrijven of anderszins interesse tonen kan door een mail te sturen aan Meneer Wateetons.

Gegevens

Begin:
4 oktober van 06:30
Einde:
7 oktober van 20:00
Evenement Categorieën:
, , , ,
Evenement Tags:
, , , , , ,
Website:
http://wateetons.com/wateetons-wilde-weekend-in-zweden/

Organisator

Meneer Wateetons
Telefoon:
0681255054
E-mail:
meneer@wateetons.com
Website:
http://www.wateetons.com

Locatie

Edsleskog Wardhus
Timmerviken 134
Edsleskog, Dalsland 66291 Zweden
+ Google Maps
Website:
http://www.edsleskogswardshus.se/index.php/nl/

Door de site te te blijven gebruiken, gaat u akkoord met het gebruik van cookies. meer informatie

De cookie-instellingen op deze website zijn ingesteld op 'toestaan cookies "om u de beste surfervaring mogelijk. Als u doorgaat met deze website te gebruiken zonder het wijzigen van uw cookie-instellingen of u klikt op "Accepteren" hieronder dan bent u akkoord met deze instellingen.

Sluiten