Wateetons Wilde weekend in Zweden – september 2021

24 september 2021 @ 08:00 - 27 september 2021 @ 22:00

Alle workshops

Vier dagen lang uitbenen, roken, stoken en koken in de Zweedse natuur. Een onvergetelijk avontuur.

Begin:: 24 september 2021 @ 08:00
Einde:: 27 september 2021 @ 22:00
Kosten:: 99,00
Evenement Categorieën:: bloedworst, charcuterie, Drank, droge worst, fermenteren, gin & likeur, roken, Wateetons Wilde Weekend, worst maken
Site:: https://wateetons.com/wateetons-wilde-weekend-in-zweden/

Organisator:

: Meneer Wateetons
Telefoon:: 0681255054
E-mail:: meneer@wateetons.com
Site:: Bekijk de site van Organisator

Vier dagen lang avontuur in de Zweedse natuur

Sinds 2014 organiseert foodwriter en auteur van acht kookboeken Meneer Wateetons Wateetons Wilde Weekenden in Dalsland, Zweden. Daar gaan we een lang weekend vissen, elandworst maken, knutselen, uitbenen, vlees en vis roken, wandelen, wildplukken, brood bakken, schieten, fikkie stoken, kanoën, whisky drinken en nog veel meer.

Wat gaan we doen, oa.

✔ Villen, ontwijden, uitbenen en verwerking van ree of hert van “kop tot staart”
✔ Workshop worst maken
✔ Workshop roken
✔ Workshop drank stoken
✔ Heel veel fikkie stoken
✔ Elke dag koken op vuur
✔ en nog veel meer…

De kosten zijn €699, dat is inclusief oa.

✔ Een onvergetelijk weekend
✔ Vier dagen en drie nachten inclusief vol pension
✔ Ontbijt, lunch en diner
✔ Alle workshops
✔ Vervoer van vliegveld Oslo Gardermoen of Gothenburg naar locatie en alle vervoer ter plaatse
✔ en nog veel meer…

Meer informatie

Lees de uitgebreide Wateetons Wilde Weekend pagina met het programma, foto’s en video’s.

Begin:: 24 september 2021 @ 08:00
Einde:: 27 september 2021 @ 22:00
Kosten:: 99,00
Evenement Categorieën:: bloedworst, charcuterie, Drank, droge worst, fermenteren, gin & likeur, roken, Wateetons Wilde Weekend, worst maken
Site:: https://wateetons.com/wateetons-wilde-weekend-in-zweden/

Organisator:

: Meneer Wateetons
Telefoon:: 0681255054
E-mail:: meneer@wateetons.com
Site:: Bekijk de site van Organisator

KarinLoekFotografie© - MeneerWateetons - Zweden 036

KarinLoekFotografie© - MeneerWateetons - Zweden 066

Gerelateerde workshops

Live online
workshop
“balkenbrij,
zure zult en
hoofdkaas
maken”

24 april @ 20:30 - 22:00

In deze live online workshop leert Meneer Wateetons, auteur van het standaardwerk ‘Over Charcuterie’, je hoe je zelf Balkenbrij, zure zult en hoofdkaas maakt, gewoon in je eigen keuken.

Inschrijven & Informatie

Live online
workshop
“sambal
maken”

3 juli @ 20:30 - 22:00

Tijdens deze workshop leert foodwriter en fermentatie-expert Meneer Wateetons – auteur van Over Rot – je alles over het maken van sambal. Onze geliefde Indonesische sambal maken kan uitstekend thuis!

Inschrijven & Informatie

Reviews

“Grondig, in begrijpelijke taal, stap voor stap, duidelijk en vooral met humor – Meneer Wateetons doorgrondt het onderwerp charcuterie precies zoals we dat van hem gewend zijn. ”

Joël Broeckaert Nrc

“Het is echt een prachtig boek geworden en ik kan het echt iedereen aanbevelen die wat wil leren omtrent charcuterie. Het boek zou zeker niet misstaan op de boekenlijst van het SVO (vakschool slagers).”

Job Vrijenhoek Slagerij Vrijenhoek

“Het schimmelt, gist en rot in de keuken van Meneer Wateetons, en wij zijn er gelukkig bij. Zelden zo’n mooi rotboek gelezen.”

Jacques Hermes Dagblad van het Noorden

“Knipogend goed geschreven, een zeldzame combinatie van eersteklas informatie en pure tekstpret. ”

Onno Kleyn Volkskrant

“Over Rook is het eerste en ook het sluitende, alles vertellende, definitieve handboek voor het zelf roken van etenswaren”

Felix Wilbrink Telegraaf