Begin typing your search above and press return to search. Press Esc to cancel.

Wateetons Workshops


Leer van meneer! Foodwriter Meneer Wateetons, auteur van standaardwerken over onder andere worst maken, roken, fermenteren en drank maken, geeft verschillende gezellige en humoristische workshops waar je daadwerkelijk wat van opsteekt. Zowel online, als on demand, als live op locatie. Scroll verder voor de agenda.

Laden Evenementen

« Alle Evenementen

Virtual Evenement

Wateetons Workshop Collab: tofu workshop met Vanja van der Leeden en Meneer Wateetons

Virtual Evenement

12 mei 2021 van 20:30 tot 22:30

Nieuw, eenmalig

Leer alles over het zelf maken van én koken met tofu in deze duo workshop van Meneer Wateetons en Vanja van der Leeden. In één avond leren de auteurs van Over Rot en Indorock/indostock je álles over tofu.

Tickets

Onderstaand nummer bevat de tickets voor dit evenement in je winkelwagen. Klik op “Koop Tickets” om bestaande deelnemersinformatie aan te passen en de hoeveelheid tickets aan te passen.
Culicollab over tofu – Vanja van der Leeden en Meneer Wateetons
Wil je meer dan één ticket voor deze workshop, koop ze dan los van elkaar
14,99

Tofu is knettergezond, voedzaam, veelzijdig en lekker. Jawel, lekker. Maar je moet wel weten wat je ermee moet doen om het lekker te maken.

In deze unieke dubbele workshop leer je alles over de verschillende soorten tofu, hoe je ze zelf from scratch maakt, en hoe je de verschillende soorten slim en smakelijk bereid.

Fermentatie-expert Meneer Wateetons laat zien hoe je zelf tofu maakt, gewoon in je eigen keuken en met minimale middelen. Vanja van der Leeden, koningin van de nieuwe Indo-keuken en winnaar van het Gouden Kookboek 2019, bereidt live een aantal recepten uit haar boeken.

Na afloop weet je álles over tofu!

Deze unieke dubbele workshop kost slechts €14,99. Daar krijg je direct €5 weer van terug in de vorm van een waardebon op www.starterculturen.nl om je eigen tofu starterskit te kopen. Of iets anders.

Inclusief:

✅ Dubbele workshop! Dubbele kennis. Dubbel plezier. En dat in één avond
✅ De materialen die je nodig hebt om je eigen tofu te maken heb je waarschijnlijk al in huis.
✅ Met de kennis uit de workshop maak je voortaan je eigen tofu.
✅ Twee originele en unieke Indonesische tofu recepten, live gedemonstreerd door Vanja van der Leeden
✅ Vega vriendelijk.
✅ Tips en tricks van de auteurs van Over Rot en Indorock.
✅ Al je vragen worden beantwoord tijdens de Q&A aan het eind van de workshop sessie.
✅ Online, dus gewoon vanuit je luie stoel.
✅ De receptuur en stappenplannen na afloop in je inbox

👉Inclusief terugkijklink voor als je die avond niet kunt.

  • wat een gave workshop fermenteren. ik raad iedereen aan een workshop bij hem te volgen

    Miranda Stultjens-van Tuel Avatar
    Miranda Stultjens-van Tuel
  • Leuke en nuttige workshops gebracht op een laagdrempelige en leuke manier. Gewoon een keer volgen!!

    Jan Meijer Avatar
    Jan Meijer
  • Recht voor z’n raap. No nonsense. Met passie. En.... Lekker!

    Jirja de Kool Avatar
    Jirja de Kool
  • Kijken, die online workshops! Het perfecte tijdverdrijf in tijden van Corona. Kost minder dan een avondje naar de film (sommige zijn zelfs gratis!), je steekt er flink wat van op... read more

    Joost Willems Avatar
    Joost Willems
  • de frikandel wat een ontdeking

    Arjen van Hulsentop Avatar
    Arjen van Hulsentop
  • De afgelopen week een paar online workshops gevolgd, interessante onderwerpen en zeer inhoudelijk gepresenteerd! Ik kijk uit naar de volgende.

    Het voordeel van online workshops is dat ze ook van verder...
    read more

    Robert te Lintelo Avatar
    Robert te Lintelo
  • Nu 'live' even niet kan, zijn de online sessies een aanrader. De eerste verse worsten hier zijn al gemaakt, nu aan de slag met droge worst!

    Jeannette Homan Avatar
    Jeannette Homan
  • Workshops, webinars & boeken. Niet alleen zeer leerzaam (je leert waarom je dingen doet, en niet gewoon een 'trucje' in de vorm van een recept), maar ook heel vermakelijk!

    Caressa Jansen Avatar
    Caressa Jansen
  • Boek Charcuterie is gaaf, en de workshops fermenteren en paté maken ook! Al weer ingeschreven voor de volgende workshops.

    Elisabeth de Ru Avatar
    Elisabeth de Ru
  • San Francisco desem besteld bij Starterculturen en ik bak er heerlijk brood van.

    Zijn online workshops zijn écht leuk! En ondertussen iets erbij drinken uiteraard 🍷

    Martine Zwakenberg Avatar
    Martine Zwakenberg
  • Ik heb vanaf de eerste les alle online masterclasses gevolgd. Zo leuk en vooral leerzaam om te doen. Enig nadeel is wel dat ik nu zoveel dingen tegelijk wil... read more

    Danielle Wander Avatar
    Danielle Wander
  • Op dit moment ben ik heel enthousiast over de online masterclasses. Leerzaam en leuk!

    André Menting Avatar
    André Menting
  • Meneer Wateetons led an expert virtual workshop on the art of making 'Kimchi; for our client, a tech giant based in the Netherlands. Meneer took care of everything, from... read more

    Briony Morgan Avatar
    Briony Morgan
  • Leuke, gezellige webinars gevolgd vanuit m’n luie stoel. Aanraders. De echte workshops zullen vast en zeker leuker en lekker zijn, maar de afstand he?! We tuffen al zo vaak vanuit... read more

    Yvonne van den Ende Avatar
    Yvonne van den Ende
  • leuke leerzame boeken en workshops

    Jeffrey van der Linden Avatar
    Jeffrey van der Linden
  • Heel leuk, lekker, leerzaam, geweldig tijdverdrijf, Corona proof...wat wil een mens nog meer.

    Marga Bijma Avatar
    Marga Bijma
  • heb de afgelopen 10 dagen al 3x 'aanwezig' mogen zijn bij een online workshop van Meneer. 'Over rot' aangeschaft en ga dus nu echt zelf aan de slag 😅. superduidelijke... read more

    Angele Doors Avatar
    Angele Doors
  • leuke masterclasses, ik kijk uit naar de f2f workshop over fermenteren!

    Frank van der Zon Avatar
    Frank van der Zon
  • super leuke online workshop gehad over het zelf maken van grillworst.

    Anja De Jong Avatar
    Anja De Jong

Datum en tijd

De workshop is op woensdag 12 mei 2021 om 20:30, live te volgen en duurt ongeveer 2 uur. De workshop is vervolgens terug te kijken door alle deelnemers. Ook als je hem niet live kunt volgen, kun je dus een ticket kopen.

De prijs en inschrijving

De kosten van deze unieke workshop zijn €14,99 inclusief een waardebon van €5,00 te besteden bij starterculturen.nl. Je koopt je ticket hierboven. Je kunt gewoon betalen met ideal, paypal, of wat je wilt. Je ontvangt vervolgens een link naar de workshops in de mail.

Vragen en antwoorden

  • Kan ik live meekoken?
    Is niet zo handig, sommige stappen (zoals marineren, of fermenteren) kosten meer tijd dan de workshop lang is. Eerst kijken, en dan thuis nadoen werkt het beste.
  • Is het een live workshop of vooraf opgenomen?
    Het is helemaal live!
  • Hoe werkt het technisch?
    Je koopt hierboven een ticket, daarna krijg je twee emails: een bevestiging en een ticket email. Daar kan soms een paar dagen tussen zitten. In die laatste staat de inlog instructie en de link naar de daadwerkelijke workshops. Met die link moet je je nog een keer inschrijven (sorry, kan niet anders). Een paar minuten voor aanvang van de workshop meld je je daar weer aan en kun je meekijken. Gebruik bij voorkeur een desktop of laptop computer en Google Chrome als browser om te kijken. Je hoeft niks te installeren.
  • Ik kan die avond niet, kan ik op een later moment terug kijken?
    Natuurlijk! Als je je inschrijft krijgt je na afloop van de workshop een terugkijklink. Je kunt de workshop dan nog een week op je gemak terugkijken.
  • Wanneer krijg ik die kortingsbon?
    Die krijg je na afloop van de workshop, de volgende ochtend. Die kortingsbon kun je besteden bij www.starterculturen.nl, bijvoorbeeld om een tofu starterspakket te kopen om je eigen originele tofu te maken volgens de methode die je leert tijdens het eerste deel van de workshop van Meneer Wateetons.
  • Kan ik ook vragen stellen aan Vanja van der Leeden of Meneer Wateetons?
    Zeker, na afloop van de workshop nemen Vanja en Meneer uitgebreid de tijd om al jullie vragen te beantwoorden.
  • Komen er nog meer van dit soort collab-workshops?
    Als jullie het leuk vinden wel!

Over de workshopsgevers

Meneer Wateetons

Meneer Wateetons is culinair schrijver en auteur van acht gezaghebbende kookboeken (Handboek voor de Vinex-jager (2010), Over Worst (2011), Over Rook (2014), Over Rot (2015), Over Drank (2016) en de Worstbijbel (2018), Over Charcuterie (2019) en Over Inpakken (2020), culinair blogger sinds 2006 (www.wateetons.com) en columnist (oa. columnist voor Elle Eten, Nrc Next en Winelife). Hij geeft al bijna vijftien jaar humoristische, leerzame, smakelijke en gezellige culinaire workshops en masterclasses waar je daadwerkelijk wat van opsteekt. Zowel voor hobbyisten, als voor professionals als koks en koks in opleiding, als voor bedrijven. Zijn workshops worden op Facebook beoordeeld met 4.9 sterren

Vanja van der Leeden

Het kostte Vanja van der Leeden een taalopleiding, een paar jaar in Italië in de overtuiging een gereïncarneerde Etruskische prinses te zijn en een mislukte poging in de politiek, om in de keuken te belanden. Ze vormde haar vaardigheden door in restaurants te werken, erbij te schrijven en als foodstyliste te werken. Samen met haar man Remko Kraaijeveld maakte ze in 2019 Indorock, over de nieuwe Indonesiche keuken, wat prompt het Gouden Kookboek won. Een jaar later verscheen Indostok, het ultieme satéboek.

Ook online workshops geven? Probeer twee weken gratis.

Meneer Wateetons heeft zo’n beetje elke webinarsoftware geprobeerd in de afgelopen maanden en is tot de conclusie gekomen dat Webinarninja het meeste waar voor zijn geld biedt. Betaalbaar, eenvoudig te leren, veel functies, geweldige support. Gratis twee weken uitproberen kan via deze link

  • Heel leuk, lekker, leerzaam, geweldig tijdverdrijf, Corona proof...wat wil een mens nog meer.

    Marga Bijma Avatar
    Marga Bijma
  • Meneer Wateetons led an expert virtual workshop on the art of making 'Kimchi; for our client, a tech giant based in the Netherlands. Meneer took care of everything, from... read more

    Briony Morgan Avatar
    Briony Morgan
  • wat een gave workshop fermenteren. ik raad iedereen aan een workshop bij hem te volgen

    Miranda Stultjens-van Tuel Avatar
    Miranda Stultjens-van Tuel
  • Op dit moment ben ik heel enthousiast over de online masterclasses. Leerzaam en leuk!

    André Menting Avatar
    André Menting
  • Leuke, gezellige webinars gevolgd vanuit m’n luie stoel. Aanraders. De echte workshops zullen vast en zeker leuker en lekker zijn, maar de afstand he?! We tuffen al zo vaak vanuit... read more

    Yvonne van den Ende Avatar
    Yvonne van den Ende
  • de frikandel wat een ontdeking

    Arjen van Hulsentop Avatar
    Arjen van Hulsentop
  • leuke leerzame boeken en workshops

    Jeffrey van der Linden Avatar
    Jeffrey van der Linden
  • super leuke online workshop gehad over het zelf maken van grillworst.

    Anja De Jong Avatar
    Anja De Jong
  • San Francisco desem besteld bij Starterculturen en ik bak er heerlijk brood van.

    Zijn online workshops zijn écht leuk! En ondertussen iets erbij drinken uiteraard 🍷

    Martine Zwakenberg Avatar
    Martine Zwakenberg
  • leuke masterclasses, ik kijk uit naar de f2f workshop over fermenteren!

    Frank van der Zon Avatar
    Frank van der Zon
  • Nu 'live' even niet kan, zijn de online sessies een aanrader. De eerste verse worsten hier zijn al gemaakt, nu aan de slag met droge worst!

    Jeannette Homan Avatar
    Jeannette Homan
  • De afgelopen week een paar online workshops gevolgd, interessante onderwerpen en zeer inhoudelijk gepresenteerd! Ik kijk uit naar de volgende.

    Het voordeel van online workshops is dat ze ook van verder...
    read more

    Robert te Lintelo Avatar
    Robert te Lintelo
  • Recht voor z’n raap. No nonsense. Met passie. En.... Lekker!

    Jirja de Kool Avatar
    Jirja de Kool
  • Boek Charcuterie is gaaf, en de workshops fermenteren en paté maken ook! Al weer ingeschreven voor de volgende workshops.

    Elisabeth de Ru Avatar
    Elisabeth de Ru
  • Leuke en nuttige workshops gebracht op een laagdrempelige en leuke manier. Gewoon een keer volgen!!

    Jan Meijer Avatar
    Jan Meijer
  • Ik heb vanaf de eerste les alle online masterclasses gevolgd. Zo leuk en vooral leerzaam om te doen. Enig nadeel is wel dat ik nu zoveel dingen tegelijk wil... read more

    Danielle Wander Avatar
    Danielle Wander
  • Workshops, webinars & boeken. Niet alleen zeer leerzaam (je leert waarom je dingen doet, en niet gewoon een 'trucje' in de vorm van een recept), maar ook heel vermakelijk!

    Caressa Jansen Avatar
    Caressa Jansen
  • Kijken, die online workshops! Het perfecte tijdverdrijf in tijden van Corona. Kost minder dan een avondje naar de film (sommige zijn zelfs gratis!), je steekt er flink wat van op... read more

    Joost Willems Avatar
    Joost Willems
  • heb de afgelopen 10 dagen al 3x 'aanwezig' mogen zijn bij een online workshop van Meneer. 'Over rot' aangeschaft en ga dus nu echt zelf aan de slag 😅. superduidelijke... read more

    Angele Doors Avatar
    Angele Doors

Open chat
Info of hulp nodig?

Door de site te te blijven gebruiken, gaat u akkoord met het gebruik van cookies. meer informatie

De cookie-instellingen op deze website zijn ingesteld op 'toestaan cookies "om u de beste surfervaring mogelijk. Als u doorgaat met deze website te gebruiken zonder het wijzigen van uw cookie-instellingen of u klikt op "Accepteren" hieronder dan bent u akkoord met deze instellingen.

Sluiten