Laden Evenementen
blog

2 december 2020 @ 19:30 - 21:00
Datum:
2 december 2020
Tijd:
19:30 - 21:00
Kosten:
€9.99
Evenement Categorieën:
,
Datum:
2 december 2020
Tijd:
19:30 - 21:00
Kosten:
€9.99
Evenement Categorieën:
,

Gerelateerde workshops
online workshop
28 mei @ 20:30 - 22:00
Leer zelf je eigen seitan maken tijdens deze live online workshop van Meneer Wateetons, kook, fermentatie- en worst expert.
Inschrijven & Informatie
online workshop
17 september @ 20:30 - 22:00
Leer kroketten en bitterballen maken met foodwriter, auteur van negen kookboeken en snackoloog Meneer Wateetons. 
Inschrijven & Informatie
25 september @ 18:30 - 23:00
Tijdens deze workshop leer je, op een gezellige landelijke locatie aan de rand van Amsterdam, de theorie en praktijk van het maken van verse worst.
Inschrijven & Informatie
9 oktober @ 18:30 - 23:00
In deze workshop van Meneer Wateetons, auteur van oa. de Worstbijbel, Over Charcuterie en Over Rook, leer je in een avond álles over het maken van droge worst en charcuterie.
Inschrijven & Informatie

Reviews

“Grondig, in begrijpelijke taal, stap voor stap, duidelijk en vooral met humor – Meneer Wateetons doorgrondt het onderwerp charcuterie precies zoals we dat van hem gewend zijn. ”

Joël Broeckaert Nrc

“Het is echt een prachtig boek geworden en ik kan het echt iedereen aanbevelen die wat wil leren omtrent charcuterie. Het boek zou zeker niet misstaan op de boekenlijst van het SVO (vakschool slagers).”

Job Vrijenhoek Slagerij Vrijenhoek

“Het schimmelt, gist en rot in de keuken van Meneer Wateetons, en wij zijn er gelukkig bij. Zelden zo’n mooi rotboek gelezen.”

Jacques Hermes Dagblad van het Noorden

“Knipogend goed geschreven, een zeldzame combinatie van eersteklas informatie en pure tekstpret. ”

Onno Kleyn Volkskrant

“Over Rook is het eerste en ook het sluitende, alles vertellende, definitieve handboek voor het zelf roken van etenswaren”

Felix Wilbrink Telegraaf
whatsapp