Wateetons
Zoeken
Zoekformulier openen

Foodwriter Meneer Wateetons geeft verschillende gezellige en humoristische workshops waar je daadwerkelijk wat van opsteekt. Check hieronder welke workshops er de komende maanden op de planning staan en schrijf je direct in, in je eentje of met een groepje.

workshops

Workshop op aanvraag

Privé Zakelijk
workshop-terugkijken

On demand cursussen

Losse online cursussen Wateetons Werkplaats
Alle workshops
bloedworst charcuterie Drank droge worst fermenteren gin & likeur Groente kaas maken kimchi kooktechnieken Kop tot Staart roken Snacktrek vegan Wateetons Wilde Weekend worst maken
Alle workshops
meneer

Daglange
workshop
“Kop
tot Staart
Varken”
– op
locatie

7 oktober @ 12:00 - 22:00
Leer álles over het varken: zijn leven, zijn anatomie, zijn smakelijke onderdelen en natuurlijk de bereiding én het opeten daarvan. Een hele zaterdag lang!
Inschrijven & Informatie
online workshop
meneer

Live online
workshop
“azijn
maken”

11 oktober @ 20:30 - 22:00
Leer in deze live online workshop je eigen Azijn maken van culinair schrijver Meneer Wateetons, auteur van o.a. Over Rot. Een waar feest voor fermentatieliefhebbers!
Inschrijven & Informatie
meneer

Driedaagse
cursus
groente
bereiden
(vrijdagen)

27 oktober @ 09:30 - 8 december @ 16:00
Drie dagen lang ALLES leren over groente bereiden. Geen recepten, maar de techniek en wetenschap.…
Inschrijven & Informatie
meneer

Driedaagse
cursus
groente
bereiden
(zaterdagen)

28 oktober @ 09:30 - 9 december @ 16:00
Drie dagen lang ALLES leren over groente bereiden. Geen recepten, maar de techniek en wetenschap.…
Inschrijven & Informatie
online workshop
meneer

Live online
workshop
“cider
maken”

1 november @ 20:30 - 22:00
Het is november. De appeltjes vallen van de bomen. Zonde. Maak er cider van! Meneer Wateetons - auteur van Over Drank- leert je hoe je zelf je eigen appelcider maakt in deze live online workshop.
Inschrijven & Informatie
meneer

Daglange
workshop
“Kop
tot Staart
Varken”
– op
locatie

11 november @ 12:00 - 22:00
Leer álles over het varken: zijn leven, zijn anatomie, zijn smakelijke onderdelen en natuurlijk de bereiding én het opeten daarvan. Een hele zaterdag lang!
Inschrijven & Informatie
meneer

Driedaagse
cursus
fermenteren

13 november @ 09:30 - 27 november @ 16:00
Drie dagen lang ALLES leren over fermenteren. Geen recepten, maar de techniek en wetenschap. Met…
Inschrijven & Informatie
meneer

Workshop
droge worst
maken –
op locatie

16 november @ 18:30 - 23:00
Tijdens deze workshop leer je, op een gezellige locatie, de theorie en praktijk van het maken van droge worst en ga je natuurlijk zelf aan de slag. Inclusief maaltijd en drankjes.
Inschrijven & Informatie
online workshop
meneer

Live online
workshop
“dry
aging”

22 november @ 20:30 - 22:00
Leer alles over Dry agen in deze live online workshop van Meneer Wateetons, de auteur van het Nederlandse standaardwerk op dit gebied: Over Charcuterie. Van rund tot vis!
Inschrijven & Informatie
online workshop
meneer

Live online
workshop
“hotsauces
maken”

6 december @ 20:30 - 22:00
Tijdens deze live online workshop leert fermentatie-expert Meneer Wateetons je alles over gefermenteerde ketchups, sambals en hotsauces! Het zal blijken dat je met weinig middelen thuis al heerlijke unieke sauces maakt.
Inschrijven & Informatie
online workshop
meneer

Live online
workshop
“mozzarella
maken”

20 december @ 20:30 - 22:00
Leer alles over het zelf maken van Mozzarella in deze live online workshop van fermentatie-expert Meneer Wateetons.
Inschrijven & Informatie