Foodwriter Meneer Wateetons geeft verschillende gezellige en humoristische workshops waar je daadwerkelijk wat van opsteekt. Check hieronder welke workshops er de komende maanden op de planning staan en schrijf je direct in, in je eentje of met een groepje.


Alle workshops
8 mei 2023 @ 09:30 - 22 mei 2023 @ 16:00
Drie dagen lang ALLES leren over fermenteren. Geen recepten, maar de techniek en wetenschap.
Inschrijven & Informatie
online workshop
10 mei 2023 @ 20:30 - 22:00
Leer alles over wecken -het conserveren van groente of vlees met behulp van hitte- van kookboekenschrijver en conserveerspecialist Meneer Wateetons tijdens deze live online workshop.
Inschrijven & Informatie
13 mei 2023 @ 12:00 - 13:00
Tijdens deze workshop leer je, op een gezellige locatie, de theorie en praktijk van het…
Inschrijven & Informatie
online workshop
17 mei 2023 @ 20:30 - 22:00
Culinair journalist Joël Broekaert is te gast in de Wateetons keuken. De recensent, tv-maker en auteur van Proefles gaat je in deze unieke culicollab leren proeven als een pro. Samen met foodwriter Meneer Wateetons duikt Joël in de wetenschap van het proeven en helpt jou aan een smaakvoller leven.
Inschrijven & Informatie
2 juni 2023 @ 09:30 - 23 juni 2023 @ 16:00
Doe meer met groente! Meer dan 45 technieken om je groente lekkerder, origineler en met meer kennis te bereiden. 3 dagen, op locatie.
Inschrijven & Informatie
online workshop
7 juni 2023 @ 20:30 - 22:00
In deze live online workshop leer je alles over warm en koud roken, over het roken van vlees, vis en groente van Meneer Wateetons, de auteur van Over Rook.
Inschrijven & Informatie
21 juni 2023 @ 19:30 - 21:00
Speciaal voor de leden van de Wateetons Werkplaats zal ieders favoriete slager Erik Waagmeester een lammetje uitbenen.
Inschrijven & Informatie
online workshop
5 juli 2023 @ 20:30 - 22:00
Leer in deze live online workshop de perfecte gefrituurde kip maken van culinair schrijver en snackoloog Meneer Wateetons, auteur van o.a. Over Frituren. Je doel is een superieure crunch van buiten en een sappige, maar gare kip van binnen.
Inschrijven & Informatie
online workshop
12 juli 2023 @ 20:30 - 21:00
Speciaal voor de leden van de Wateetons Werkplaats organiseert Meneer Wateetons een 'einde van het seizoen-workshop quiz'.
Inschrijven & Informatie
online workshop
2 augustus 2023 @ 20:30 - 21:00
Speciaal voor de leden van de Wateetons Werkplaats zullen de ontwikkelaars van de eerste Nederlandse vissaus Ta'im, een presentatie geven over hun product.
Inschrijven & Informatie
online workshop
6 september 2023 @ 20:30 - 22:00
Tijdens deze GRATIS online workshop ga je samen met Meneer Wateetons, de auteur van de Worstbijbel en Over Frituren, live je eigen frikandellen draaien. Meekook-editie!
Inschrijven & Informatie
11 september 2023 @ 09:30 - 2 oktober 2023 @ 16:00
Drie dagen lang ALLES leren over vlees bereiden. Geen recepten nakoken, maar de techniek en wetenschap.
Inschrijven & Informatie
online workshop
20 september 2023 @ 20:30 - 22:00
Tijdens deze workshop leert foodwriter en fermentatie-expert Meneer Wateetons – auteur van Over Rot – je alles over het maken van tofu, de super voedzame en veelzijdige alleskunner.
Inschrijven & Informatie
21 september 2023 @ 18:30 - 23:00
Tijdens deze workshop leer je, op een gezellige locatie, de theorie en praktijk van het maken van verse worst en ga je natuurlijk zelf aan de slag. Inclusief maaltijd en drankjes.
Inschrijven & Informatie
online workshop
25 september 2023 @ 20:00 - 21:00
Joël en Meneer zijn terug! Na je te hebben leren proeven als een pro, zullen…
Inschrijven & Informatie
online workshop
4 oktober 2023 @ 20:30 - 22:00
In de reeks live online Culi-collabs verwelkomt Meneer Wateetons deze keer kok, vinoloog, kookdocent en culinaire nerd Robert Verweij. Samen leren we je alles over de Snelkookpan; na afloop kook je nooit meer zonder!
Inschrijven & Informatie
7 oktober 2023 @ 12:00 - 22:00
Leer álles over het varken: zijn leven, zijn anatomie, zijn smakelijke onderdelen en natuurlijk de bereiding én het opeten daarvan. Een hele zaterdag lang!
Inschrijven & Informatie
online workshop
11 oktober 2023 @ 20:30 - 22:00
Leer in deze live online workshop je eigen Azijn maken van culinair schrijver Meneer Wateetons, auteur van o.a. Over Rot. Een waar feest voor fermentatieliefhebbers!
Inschrijven & Informatie
27 oktober 2023 @ 09:30 - 8 december 2023 @ 16:00
Drie dagen lang ALLES leren over groente bereiden. Geen recepten, maar de techniek en wetenschap.…
Inschrijven & Informatie
28 oktober 2023 @ 09:30 - 9 december 2023 @ 16:00
Drie dagen lang ALLES leren over groente bereiden. Geen recepten, maar de techniek en wetenschap.…
Inschrijven & Informatie
online workshop
1 november 2023 @ 20:30 - 22:00
Het is november. De appeltjes vallen van de bomen. Zonde. Maak er cider van! Meneer Wateetons - auteur van Over Drank- leert je hoe je zelf je eigen appelcider maakt in deze live online workshop.
Inschrijven & Informatie
11 november 2023 @ 12:00 - 22:00
Leer álles over het varken: zijn leven, zijn anatomie, zijn smakelijke onderdelen en natuurlijk de bereiding én het opeten daarvan. Een hele zaterdag lang!
Inschrijven & Informatie
13 november 2023 @ 09:30 - 27 november 2023 @ 16:00
Drie dagen lang ALLES leren over fermenteren. Geen recepten, maar de techniek en wetenschap. Met…
Inschrijven & Informatie
16 november 2023 @ 18:30 - 23:00
Tijdens deze workshop leer je, op een gezellige locatie, de theorie en praktijk van het maken van droge worst en ga je natuurlijk zelf aan de slag. Inclusief maaltijd en drankjes.
Inschrijven & Informatie
online workshop
22 november 2023 @ 20:30 - 22:00
Leer alles over Dry agen in deze live online workshop van Meneer Wateetons, de auteur van het Nederlandse standaardwerk op dit gebied: Over Charcuterie. Van rund tot vis!
Inschrijven & Informatie
online workshop
6 december 2023 @ 20:30 - 22:00
Tijdens deze live online workshop leert fermentatie-expert Meneer Wateetons je alles over gefermenteerde ketchups, sambals en hotsauces! Het zal blijken dat je met weinig middelen thuis al heerlijke unieke sauces maakt.
Inschrijven & Informatie
online workshop
20 december 2023 @ 20:30 - 22:00
Leer alles over het zelf maken van Mozzarella in deze live online workshop van fermentatie-expert Meneer Wateetons.
Inschrijven & Informatie
online workshop
27 december 2023 @ 20:30 - 21:30
Speciaal voor de leden van de Wateetons Werkplaats organiseert Meneer Wateetons een 'einde van het seizoen-workshop quiz'.
Inschrijven & Informatie
online workshop
31 januari @ 20:30 - 22:00
Leer je eigen likeuren maken van culinair schrijver Meneer Wateetons, auteur van o.a. Over Drank.
Inschrijven & Informatie
5 februari @ 09:30 - 8 februari @ 16:00
Drie dagen lang ALLES leren over groente bereiden. Geen recepten, maar de techniek en wetenschap. Met serieuze theorie, demonstraties, inzichtgevende tests, blinde proeverijen en natuurlijk heel veel zelf koken.
Inschrijven & Informatie
online workshop
14 februari @ 20:30 - 22:00
In deze Culicollab leren Christian Weij en Meneer Wateetons je zelf brood maken met zuurdesem.
Inschrijven & Informatie
22 februari @ 18:30 - 23:00
In deze workshop van Meneer Wateetons, auteur van oa. de Worstbijbel, Over Charcuterie en Over Rook, leer je álles over het maken van droge worst én charcuterie.
Inschrijven & Informatie
whatsapp