Sinds 2026 geeft Meneer geen bedrijfsuitjes meer. Werk je in de horeca, bij een foodbedrijf of in het onderwijs? Dan kan er wel iets.
Workshops voor professionals
Geen bedrijfsuitjes meer
Meneer heeft een drukke agenda, en daarom geeft hij sinds 2026 geen bedrijfsuitjes meer. Hij richt zich nu op live online workshops, online cursussen, de driedaagse cursussen, de Wilde Weekenden en workshops voor foodprofessionals.
Voor horeca, foodbedrijven en onderwijs
Werk je in een restaurant, bij een foodbedrijf of op een opleiding, en wil je je team echt iets leren? Dan geeft Meneer een workshop of bijscholing op maat, bij jullie op locatie en in het Nederlands of in het Engels. Over fermenteren, maar ook over vlees, worst en conserveren. Kijk daarvoor bij onderwijs.
Naar onderwijsZelf leren bij Meneer
Wil je voor jezelf iets leren of samen met een paar collega’s? Schrijf je dan in voor een open groep of leer het online.
De driedaagse cursussen
Drie lesdagen over één vak, met theorie, demonstraties en veel zelf doen. Kies uit fermenteren, groente bereiden of vlees bereiden.
Fermenteren Groente bereiden Vlees bereiden
De Wilde Weekenden
Vier dagen in de Franse natuur, op Entre les Sources in de Vogezen. Op het Wilde Weekend draait alles om uitbenen, worst maken, roken en koken op vuur, op het Wilde Rotweekend om fermenteren.
Het Wilde Weekend Het Wilde Rotweekend
Live online workshops
Regelmatig op woensdagavond vanaf 20:30. Je kookt thuis mee, stelt je vragen tijdens de les en krijgt na afloop de opname en de recepten.
Bekijk de agenda
Online cursussen
Ruim vijftig online cursussen, met korte videolessen die je volgt wanneer het jou uitkomt. Van groente fermenteren tot worst maken.
Bekijk de online cursussen
Iets voor je personeel?
Met een digitale cadeaubon bepaal jij het bedrag, en kiest elke medewerker zelf een live online workshop of online cursus.