Meneer eet 3x uit een tas: Ekomenu
Je maaltijdbox laten bezorgen is populair. Niet de deur uit, niet hoeven bedenken wat je gaat eten en weinig restanten. Is het ook lekker? Meneer Wateetons test een nieuwe speler: Ekomenu.
Machtig mooie Kop tot Staart workshop – de foto’s
Ondanks de harde wind was het weer een fantastische Kop tot Staart workshop
Tapai: alcohol die je kunt eten
Waarin meneer tapai maakt, rijstalcohol die je kunt eten, en een oppasplant sloopt.
Wateetons testkeuken: zijn semi-nieuwe AEG stoomoven review deel drie-en-een-half
Meneer heeft dus een nieuwe stoomoven. Hoe lang mag je dat eigenlijk blijven zeggen? Een nieuwe auto, een nieuwe vriendin, een nieuwe oven? Misschien tot na de eerste reinigingsbeurt? Dit is het laatste deel van zijn review.
Hoe onderscheid je goede kazen van hun matige fabrieksbroertjes?
Laat een professional ‘blind’ twee vergelijkbare voedingsmiddelen proeven, bekijken en ruiken en vervolgens raden welke de dure (lees: authentieke of artisinale) en goedkope (lees meestal supermarkt variant) is. Epicurious deed dit eerder met vlees, en nu met kaas.
Thaise soep zonder Thai
“Laat ik dan in ieder geval een soepje maken.” Verder had meneer nergens zin in. Hij was te druk met dingen en spullen. De koelkast was leeg. Boodschappen doen zat er niet in. De inspiratie was karig. Zo’n dag.
Nieuw aanbod op starterculturen.nl én gratis naar ROTZOOI festival 20191
Meneers fermentatie, worst en charcuterie webwinkel Starterculturen.nl blijft zich uitbreiden. Nieuw in het assortiment, enkele Aziatische starters:. En, als je voor meer dan €50 besteed bij Starterculturen.nl krijg je een gratis toegangsticket tot het ROTZOOI fermentatiefestival 2019 op 25 mei.
I did not choose braidlife, braidlife chose me
Na een lang weekend in Italië, vijf studiodagen, ruim 90 how-to-stappen, 60+ receptfoto’s, en eindeloos veel boterhammen met dikke vlokken en cappuccini was dit de laatste creatie die op de foto werd gezet voor Over Charcuterie.
Je probeert eens wat: worst-yoghurt.
Het zal één glaasje komboecha of rijstwijn te veel zijn geweest, maar op een avond dacht meneer: wat gebeurt er eigenlijk als je worststarters bij melk doet?
Worschtmakers, hoor mij aan!
Jullie zijn lieverds hoor, alle enthousiaste ex-workshopdeelnemers, al die Over Worst- en Worstbijbellezers, al die fantastische Facebook fanatici. Maar, neem het aan van jullie ome meneer: DOE MEER MET EEN NA-EIND