Begin typing your search above and press return to search. Press Esc to cancel.

Zo snijd je die ham (en schouder)

Lees meer

Zo snijd je die ham (en schouder)

!– wp:paragraph —

De donkere dagen komen er weer aan. Dat betekent kruidnoten én goedkope Spaanse of Italiaanse hammen bij de supermarkt. Zelf maken is in beide gevallen leuker. In het geval van die laatste, is het een megalomaan projectje dat eigenlijk niet veel meer dan een flinke koelkast, of een paar weken dito temperaturen op balkon of in de tuin vereist. Eerder maakte Meneer Wateetons zo al een megalomane ham, en zijn berging hangt ……

0
Kroketten, roken, bloedworst en fermenteren: de online wateetons workshops beginnen weer

Lees meer

Kroketten, roken, bloedworst en fermenteren: de online wateetons workshops beginnen weer

De lockdown was net een dag actief. Op straat was het stil. Met een laptop op een Albert Heijn krat en een steeds loslatende mobiele telefoon tegen de onderkant van zijn keukenkastje geplakt deed een Meneer Wateetons een poging een online workshop te geven. Een online kookworkshop. Dat kan toch nooit werken? Waar is de gezelligheid? Waar is het ruiken? Het proeven? Waar is het persoonlijk contact? En steek je er wel iets van op?

11
Open chat
Info of hulp nodig?