Alle workshops
online workshop
meneer

Live online
workshop
‘drogen’

23 september @ 20:30 - 22:00
Tijdens deze live online workshop leer je hoe je veilig, smakelijk en effectief voedsel droogt van Meneer Wateetons - conserveerexpert.
Inschrijven & Informatie
meneer

Driedaagse
cursus
fermenteren
–
september/oktober
–
maandagen

28 september @ 10:00 - 26 oktober @ 16:00
Drie dagen lang ALLES leren over fermenteren. Geen recepten, maar de techniek en wetenschap. Met…
Inschrijven & Informatie
meneer

Driedaagse
cursus
fermenteren
–
september/oktober
–
dinsdagen

29 september @ 10:00 - 27 oktober @ 16:00
Drie dagen lang ALLES leren over fermenteren. Geen recepten, maar de techniek en wetenschap. Met serieuze theorie, demonstraties, inzichtgevende tests, blinde proeverijen en natuurlijk zelf uitproberen en koken.
Inschrijven & Informatie
meneer

Driedaagse
cursus
fermenteren
–
september/oktober
–
woensdagen

30 september @ 10:00 - 28 oktober @ 16:00
Drie dagen lang ALLES leren over fermenteren. Geen recepten, maar de techniek en wetenschap. Met serieuze theorie, demonstraties, inzichtgevende tests, blinde proeverijen en natuurlijk zelf uitproberen en koken.
Inschrijven & Informatie
meneer

Wateetons
Wilde weekend
in Frankrijk
–
oktober 2026

2 oktober @ 14:00 - 5 oktober @ 15:00
Vier dagen lang uitbenen, roken, stoken en koken in de Franse natuur. Een onvergetelijk avontuur.
Inschrijven & Informatie
online workshop
meneer

Live online
workshop
vegan kaas
maken

14 oktober @ 20:30 - 22:00
Leer alles over het zelf maken van plantaardige kaas in deze live online workshop van fermentatie-expert en auteur van Over Rot Meneer Wateetons.
Inschrijven & Informatie
meneer

Driedaagse
cursus
groente
bereiden
–
november
–
maandagen

9 november @ 10:00 - 30 november @ 16:00
Drie dagen lang ALLES leren over groente bereiden. Geen recepten, maar de techniek en wetenschap. Met serieuze theorie, demonstraties, inzichtgevende tests, blinde proeverijen en natuurlijk heel veel zelf koken.
Inschrijven & Informatie
meneer

Driedaagse
cursus
groente
bereiden
–
november
/december
–
dinsdagen

10 november @ 10:00 - 1 december @ 16:00
Drie dagen lang ALLES leren over groente bereiden. Geen recepten, maar de techniek en wetenschap. Met serieuze theorie, demonstraties, inzichtgevende tests, blinde proeverijen en natuurlijk heel veel zelf koken.
Inschrijven & Informatie
meneer

Wateetons
Wilde weekend
in Frankrijk
–
november 2026

13 november @ 13:00 - 16 november @ 14:00
Vier dagen lang uitbenen, roken, stoken en koken in de Franse natuur. Een onvergetelijk avontuur.
Inschrijven & Informatie
meneer

Driedaagse
cursus
fermenteren
–
november/
december
–
vrijdagen

20 november @ 10:00 - 18 december @ 16:00
Drie dagen lang ALLES leren over fermenteren. Geen recepten, maar de techniek en wetenschap. Met serieuze theorie, demonstraties, inzichtgevende tests, blinde proeverijen en natuurlijk zelf uitproberen en koken.
Inschrijven & Informatie
meneer

Driedaagse
cursus
fermenteren
–
november/
december
–
zaterdagen

21 november @ 10:00 - 19 december @ 16:00
Drie dagen lang ALLES leren over fermenteren. Geen recepten, maar de techniek en wetenschap. Met serieuze theorie, demonstraties, inzichtgevende tests, blinde proeverijen en natuurlijk zelf uitproberen en koken.
Inschrijven & Informatie
online workshop
meneer

Live online
workshop
“mortadella
maken”

2 december @ 20:30 - 22:00
Leer je eigen mortadella maken in deze live online workshop, van culinair schrijver Meneer Wateetons, auteur van o.a. de Worstbijbel.
Inschrijven & Informatie
meneer

Driedaagse
cursus Beter
Vlees
Bereiden

8 december @ 09:30 - 10 december @ 16:00
Drie dagen lang ALLES leren over vlees bereiden. Geen recepten nakoken, maar de techniek en wetenschap.
Inschrijven & Informatie
online workshop
meneer

Live online
workshop
“Charcuterie
maken”

16 december @ 20:30 - 22:00
Hou je van droge ham, pancetta, guanciale, lardo, coppa en meer heerlijke Zuid-europese gedroogde vleeswaar? Na deze workshop maak je die voortaan zelf!
Inschrijven & Informatie
meneer

Driedaagse
cursus
fermenteren
–
januari/maart
2027 –
vrijdagen

29 januari 2027 @ 10:00 - 12 maart 2027 @ 16:00
Drie dagen lang ALLES leren over fermenteren. Geen recepten, maar de techniek en wetenschap. Met serieuze theorie, demonstraties, inzichtgevende tests, blinde proeverijen en natuurlijk zelf uitproberen en koken.
Inschrijven & Informatie
meneer

Driedaagse
cursus
fermenteren
–
januari/maart
2027 –
zaterdagen

30 januari 2027 @ 10:00 - 13 maart 2027 @ 16:00
Drie dagen lang ALLES leren over fermenteren. Geen recepten, maar de techniek en wetenschap. Met serieuze theorie, demonstraties, inzichtgevende tests, blinde proeverijen en natuurlijk zelf uitproberen en koken.
Inschrijven & Informatie
meneer

Driedaagse
cursus
groente
bereiden
–
februari/maart
2027 –
maandagen

15 februari 2027 @ 10:00 - 15 maart 2027 @ 16:00
Drie dagen lang ALLES leren over groente bereiden. Geen recepten, maar de techniek en wetenschap. Met serieuze theorie, demonstraties, inzichtgevende tests, blinde proeverijen en natuurlijk heel veel zelf koken.
Inschrijven & Informatie
meneer

Driedaagse
cursus
groente
bereiden
–
februari/maart
2027 –
dinsdagen

16 februari 2027 @ 10:00 - 16 maart 2027 @ 16:00
Drie dagen lang ALLES leren over groente bereiden. Geen recepten, maar de techniek en wetenschap. Met serieuze theorie, demonstraties, inzichtgevende tests, blinde proeverijen en natuurlijk heel veel zelf koken.
Inschrijven & Informatie
meneer

Driedaagse
cursus
groente
bereiden
–
februari/maart
2027 –
woensdagen

17 februari 2027 @ 10:00 - 17 maart 2027 @ 16:00
Drie dagen lang ALLES leren over groente bereiden. Geen recepten, maar de techniek en wetenschap. Met serieuze theorie, demonstraties, inzichtgevende tests, blinde proeverijen en natuurlijk heel veel zelf koken.
Inschrijven & Informatie
meneer

Driedaagse
cursus
fermenteren
–
september/november
2027 –
maandagen

27 september 2027 @ 10:00 - 8 november 2027 @ 16:00
Drie dagen lang ALLES leren over fermenteren. Geen recepten, maar de techniek en wetenschap. Met serieuze theorie, demonstraties, inzichtgevende tests, blinde proeverijen en natuurlijk zelf uitproberen en koken.
Inschrijven & Informatie
meneer

Driedaagse
cursus
fermenteren
–
september/november
2027 –
dinsdagen

28 september 2027 @ 10:00 - 9 november 2027 @ 16:00
Drie dagen lang ALLES leren over fermenteren. Geen recepten, maar de techniek en wetenschap. Met serieuze theorie, demonstraties, inzichtgevende tests, blinde proeverijen en natuurlijk zelf uitproberen en koken.
Inschrijven & Informatie
meneer

Driedaagse
cursus
fermenteren
–
september/november
2027 –
woensdagen

29 september 2027 @ 10:00 - 10 november 2027 @ 16:00
Drie dagen lang ALLES leren over fermenteren. Geen recepten, maar de techniek en wetenschap. Met serieuze theorie, demonstraties, inzichtgevende tests, blinde proeverijen en natuurlijk zelf uitproberen en koken.
Inschrijven & Informatie
meneer

Driedaagse
cursus
groente
bereiden
–
november/december
2027 –
maandagen

22 november 2027 @ 10:00 - 6 december 2027 @ 16:00
Drie dagen lang ALLES leren over groente bereiden. Geen recepten, maar de techniek en wetenschap. Met serieuze theorie, demonstraties, inzichtgevende tests, blinde proeverijen en natuurlijk heel veel zelf koken.
Inschrijven & Informatie
meneer

Driedaagse
cursus
groente
bereiden
–
november/december
2027 –
dinsdagen

23 november 2027 @ 10:00 - 7 december 2027 @ 16:00
Drie dagen lang ALLES leren over groente bereiden. Geen recepten, maar de techniek en wetenschap. Met serieuze theorie, demonstraties, inzichtgevende tests, blinde proeverijen en natuurlijk heel veel zelf koken.
Inschrijven & Informatie
meneer

Driedaagse
cursus
groente
bereiden
–
november/december
2027 –
woensdagen

24 november 2027 @ 10:00 - 8 december 2027 @ 16:00
Drie dagen lang ALLES leren over groente bereiden. Geen recepten, maar de techniek en wetenschap. Met serieuze theorie, demonstraties, inzichtgevende tests, blinde proeverijen en natuurlijk heel veel zelf koken.
Inschrijven & Informatie