Live online workshop “kombucha maken”
Tijdens deze workshop leert foodwriter en fermentatie-expert Meneer Wateetons – auteur van Over Rot – je alles over het maken van kombucha.
Tijdens deze workshop leert foodwriter en fermentatie-expert Meneer Wateetons – auteur van Over Rot – je alles over het maken van kombucha.
Leer je eigen beef jerky en biltong maken van Meneer Wateetons, de auteur van hét Nederlandse standaardwerk Over Charcuterie. beef jerky, Biltong, Carne de Sertão…oftewel gedroogd vlees. Na deze workshop maak je die voortaan zelf.
Leer de basis van het bier brouwen van Meneer Wateetons, auteur van Over Drank, tijdens deze live online workshop.
Leer álles over het varken: zijn leven, zijn anatomie, zijn smakelijke onderdelen en natuurlijk de bereiding én het opeten daarvan. Een hele zaterdag lang!
Leer je eigen groente charcuterie maken van foodwriter en fermentatie-expert Meneer Wateetons – auteur van Over Rot.
Leer alles over het maken van vegan frikandellen van snackoloog en auteur van Over Frituren, Meneer Wateetons, tijdens deze gratis live online workshop.
Tijdens deze online workshop leert foodwriter, fermentatie-expert en auteur van Over Rot Meneer Wateetons je alles over het maken van miso.
Leer alles over het maken van frikandellen van snackoloog en auteur van Over Frituren, Meneer Wateetons, tijdens deze GRATIS live online workshop.
Leer melkkefir maken tijdens deze live online workshop van fermentatie-expert Meneer Wateetons. Melkkefir is een frisse, tintelende, licht verteerbare en vooral heerlijke probiotische zuiveldrank.
Leer ‘nduja maken van Meneer Wateetons, auteur van de Worstbijbel. Tijdens deze live online workshop leer je alles over deze pikante smeerbare Italiaanse worst.
Tijdens deze workshop leert foodwriter en fermentatie-expert Meneer Wateetons, auteur van Over Rot, je alles over het maken van sambal.
Tijdens de live online workshop leer je de theorie en praktijk van het maken van droge worst.