Pindakaas, dat maakt u toch zeker zelf?

In de serie “dingen die u voor minder geld en met minder moeite gewoon in de supermarkt kunt kopen” vandaag: pindakaas.

Men neme:

Een zak van 500 gram reeds geroosterde en gezouten pinda’s
Een scheutje olie (een eetlepel of twee)
Een staafmixer of keukenmachine ofzo

Doe de pinda’s met de helft van de olie in de keukenmachine en hakken maar! Bij meneer duurde het even voordat de massa overging van ‘stukjes gehakte pinda’ naar ‘pindakaas’. Er was nog een beetje extra olie voor nodig.

De pindakaas viel een stuk lichter uit dan de Calvé pindakaas uit de Wateetons voorraadkast. En hij smaakte ook anders, naar gemalen pinda’s, eigenlijk. Dochter Wateetons vertrouwde meneer’s variant in ieder geval voor geen cent.
Overigens kunt u ook rauwe pinda’s kopen, ze doppen, roosteren, zouten en vervolgens tot pindakaas vermalen. Maar meneer had nog meer te doen.

0 reacties op “Pindakaas, dat maakt u toch zeker zelf?”

mignonnie schreef:

31 december 2015 om 15:51

Voor minder geld en moeite kun je een heleboel doen: helemaal niet
omdat wat jij vergelijkbaar noemt, het niet is
omdat mijn pindakaas vergelijkbaar is met Calvé
maar er minder inzit dan waar Calvé prat op gaat:
gehard palmvet en soja-olie
beide geen noemers voor in de keuken die natuurlijk is!
Waar ik denk dat natuurlijk mag, omdat ik pindakaas maak
die pindakaas IS
door alleen pinda’s te bevatten, niets dan
en in een handomdraai naar het lijkt
ogend als pindakaas en smakend alzo
en niet wat jij doet: smurrie
omdat je beweert dat het peanuts is wat je doet
waar wat ik doe is pindakaas maken
geen smurrie
omdat ik een simpele Braun staafmixer mag hebben
die wel doet wat mag
al ruim 16 jaar lang!

Beantwoorden