Over worst |
Profijt!
Paul Jongsma is een boek voor meneer aan het scannen. Vandaag stuurde hij dit voorproefje. Meneer kan niet wachten!
0 reacties op “Profijt!”
Geef een reactie
Misschien vind je dit ook leuk

Alternatieve Zouten in groente Fermentatie: Minder Natrium, Meer Gezondheid, evenveel veiligheid
Kun je alternatieve zouten zoals kaliumzout gebruiken voor het fermenteren van groente? Hoe zit het met de veiligheid en smaak? Lees het hier.

Nieuwe regels nitrietgebruik per oktober 2025: wat verandert er. Meneer legt het uit.
Vanaf oktober 2025 worden de regels voor het gebruik van nitriet in vleeswaren aangescherpt. Wat zijn de gevolgen voor de hobby worst- en charcuteriemaker? Meneer legt het uit.

agenda
23 apr
Live online workshop melkkefir maken
20:30 tot 22:00 uur | € 11.99
28 mei
Live online workshop seitan maken
20:30 tot 22:00 uur | € 11.99
25 jun
Live online workshop advocaat maken
20:30 tot 22:00 uur | € 11.99
25 sep
Workshop verse worst maken – op locatie
18:30 tot 23:00 uur | € 134
09 okt
Workshop “Droge worst & Charcuterie maken” – op locatie
18:30 tot 23:00 uur | € 139
13 okt
Driedaagse cursus fermenteren (maandagen)
Meerdere dagen
14 okt
Driedaagse cursus fermenteren (dinsdagen)
Meerdere dagen
Complete agenda
DROOM JIJ ER OOK VAN OM MIDDEN IN DE ZWEEDSE NATUUR EEN EDELHERT UIT TE BENEN?
Schrijf je nu in.
Wateetons wilde weekend
Een proefzakje van 25kg, alsof het niks is!
Maar voor 3,125 gulden krijgt meneer ze tegenwoordig niet meer!
Hoe oud is deze poster? Het ‘oortje’ (1/8 gulden) is voor 1900 al afgeschaft!
Veel rood en tòch niet dood ! Het feit dat de klantenkring niet bij tijd en wijle gedecimeerd werd door botulisme was natuurlijk óók best goed voor de omzet…
Gaan we het werkje ook on-line zien? dat zou inmiddels qua auteursrechten geen probleem meer mogen zijn.
Een zakje (!) colorozozout van 25 Kg kost me nu zo’n 15 Euro – dat valt nog wel mee, gezien de gemiddelde prijsontwikkeling – maar ja, het nieuwtje is er natuurlijk inmiddels ook wel af 🙂