Schamel alternatief
Ze zijn populair, die worstworkshops van meneer. Zeker nu hij ze, vanwege het schrijven van Het Boek, momenteel alleen nog maar bij Boergondineren.nl geeft. Per januari doet meneers worstcircus gelukkig weer als vanouds uw huiskamer en keuken aan. Maar tot die tijd is er een alternatief. Vast niet zo gezellig. Vast niet zo leerzaam. Maar misschien steek je er, qua culikennis, toch nog iets van op. Doe Harold en Nathan de groeten van me. Dat t-shirt komt binnenkort hun kant op.
Misschien vind je dit ook leuk

Alternatieve Zouten in groente Fermentatie: Minder Natrium, Meer Gezondheid, evenveel veiligheid
Kun je alternatieve zouten zoals kaliumzout gebruiken voor het fermenteren van groente? Hoe zit het met de veiligheid en smaak? Lees het hier.

Nieuwe regels nitrietgebruik per oktober 2025: wat verandert er. Meneer legt het uit.
Vanaf oktober 2025 worden de regels voor het gebruik van nitriet in vleeswaren aangescherpt. Wat zijn de gevolgen voor de hobby worst- en charcuteriemaker? Meneer legt het uit.

agenda
DROOM JIJ ER OOK VAN OM MIDDEN IN DE ZWEEDSE NATUUR EEN EDELHERT UIT TE BENEN?
Schrijf je nu in.
Wateetons wilde weekend