Over worst |
Willen we MEER of MINDER worst?!
In Duitsland weten ze het antwoord wel.
U kent het gevoel vast wel’, staat er op de site van XXL-restaurant MaxiMahl in Dresden. ‘U bent in een restaurant, legt uw servet op het bord en gaat na waar u ondanks voor-, hoofd- en nagerecht toch nog iets te eten kunt halen, want u zit nog lang niet vol. Nou, dat gaat u hier niet gebeuren!’
Misschien vind je dit ook leuk

Alternatieve Zouten in groente Fermentatie: Minder Natrium, Meer Gezondheid, evenveel veiligheid
Kun je alternatieve zouten zoals kaliumzout gebruiken voor het fermenteren van groente? Hoe zit het met de veiligheid en smaak? Lees het hier.

Nieuwe regels nitrietgebruik per oktober 2025: wat verandert er. Meneer legt het uit.
Vanaf oktober 2025 worden de regels voor het gebruik van nitriet in vleeswaren aangescherpt. Wat zijn de gevolgen voor de hobby worst- en charcuteriemaker? Meneer legt het uit.

agenda
28 mei
Live online workshop seitan maken
20:30 tot 22:00 uur | € 11.99
25 jun
Live online workshop advocaat maken
20:30 tot 22:00 uur | € 11.99
17 sep
Live online workshop ‘kroketten en bitterballen maken’
20:30 tot 22:00 uur | € 11.99
20 sep
Besloten: Wateetons Werkplaats Meet & Cook up 20 september
12:00 tot 17:00 uur
25 sep
Workshop verse worst maken – op locatie
18:30 tot 23:00 uur | € 134
09 okt
Workshop “Droge worst & Charcuterie maken” – op locatie
18:30 tot 23:00 uur | € 139
13 okt
Driedaagse cursus fermenteren (maandagen)
Meerdere dagen
Complete agenda
DROOM JIJ ER OOK VAN OM MIDDEN IN DE ZWEEDSE NATUUR EEN EDELHERT UIT TE BENEN?
Schrijf je nu in.
Wateetons wilde weekend