Streetfood in Bangkok

Streetfood extravaganza in Chinatown, Bangkok. Vanaf een uur of 9 ’s avonds ontstaan uit het niets opeens honderden eettentjes, handkarren en kraampjes. Toeristen en vooral locals dineren en flaneren op de Yaowarat Road, de hoofdweg van Chinatown.

Meneer at onder andere van linksboven naar rechtsonder:

Een wat tegenvallende gyōza – te veel gefrituurd, te weinig smaak. De kracht van gyōza is juist zacht én crunchy tegelijk.

Een fried egg with seafood prutje geserveerd in een metalen bord direct van het vuur- lekker en cool gemaakt maar wel heel vet-

Green mango met zoet-hete chilisaus en gedroogde garnalen – een van de favorieten van de avond-

Dumplings -gewoontjes-

Een aan jianbing herinnerend pannekoekje

Een black jelly with milk – had ik veel van verwacht maar beetje saai-,

En – linksonder- twee onder de nori en dashi bedolven octopus ballen – zacht en crunchy en bloedheet tegelijk. Just the way I like my balls.

Geef een reactie Reactie annuleren

Misschien vind je dit ook leuk

Meneer ontmoet zijn Albanese tweelingbroer

Op reis door Albanië ontdekt Meneer Wateetons een bijzondere wijnmakerij. De eigenaar blijkt een geestverwant: een fermentatie-enthousiasteling die alles zelf maakt, van kaas tot rakia. Ondanks enkele technische onvolkomenheden in de producten ontstaat er een warme herkenning tussen twee makers uit verschillende landen.

Eten in Wenen: tips van Meneer Wateetons (+ recept voor apfelstrudel)

Wat eet je allemaal voor lekkers in Wenen? Meneer Wateetons zet het op een rij, inclusief een paar klassiekers die je beter kunt vermijden. Inclusief recept voor echte Weense apfelstrudel