van alles, workshops, worstbijbel, zelf maken |

Machtig mooie Kop tot Staart workshop – de foto's

Ondanks de harde wind was het weer een fantastische Kop tot Staart workshop. We leerden alles over het varken en het leven van een varkensboer van Henri en Mariet Hardenbol, genoten van een geweldige lunch bij Brasserie de Grost, kregen vervolgens een uitgebreide uitbeendemonstratie van Michael Keur en ging natuurlijk zelf aan de slag met het verwerken van dit mooie vlees tot allerlei heerlijks wat we vervolgens ook nog mochten opeten.

Zaterdag 30 maart 2019 kun je erbij zijn!


Geef een reactie

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze site wordt beschermd door reCAPTCHA en Google Privacy Policy en Servicevoorwaarden toepassen.

De verificatie periode van reCAPTCHA is verlopen. Laad de pagina opnieuw.


Misschien vind je dit ook leuk

Goddelijk vet

We schrijven 2007. In een gastronomische opwelling had ik samen met een handjevol foodie-Twitteraars (X-eraars bekt toch minder) een varken gekocht. Een Berkshire. Zonder enige kennis van anatomie, of een tafel die 93 kilo kon hebben.


Darmafficionado

In deze column, die Meneer Wateetons schreef voor Vleesmagazine, tipt hij – als darmafficionado- zijn drie favoriete darmtypen.

workshop-worstmaken
Workshop
agenda
13 okt
Driedaagse cursus fermenteren (maandagen) Meerdere dagen

14 okt
Driedaagse cursus fermenteren (dinsdagen) Meerdere dagen

15 okt
Live online workshop gefermenteerde frisdranken maken: shrubs, sima en rejuvelac 20:30 tot 22:00 uur

18 okt
Daglange workshop “Kop tot Staart Varken” – op locatie 12:00 tot 22:00 uur | € 199

21 okt
Driedaagse cursus groente bereiden Meerdere dagen

03 nov
Ambachtelijke worsten maken – Horeca Forma -België 10:00 tot 16:00 uur

07 nov
Driedaagse cursus groente bereiden (vrijdagen) Meerdere dagen
Complete agenda
DROOM JIJ ER OOK VAN OM MIDDEN IN DE ZWEEDSE NATUUR EEN EDELHERT UIT TE BENEN?

Schrijf je nu in.


Wateetons wilde weekend
whatsapp