ah shit, worstbijbel |

2,4 worst (gerelateerde) boeken op je naam en dan nog 37 gram dextrose in je worstvlees doen in plaats van nitrietpekelzout.Lekker bezig, mafkees.
Ah shit

16 reacties op “Ah shit”
Geef een reactie
Misschien vind je dit ook leuk

Abracadarm
In deze column, die Meneer schreef voor Vleesmagazine, improviseert hij in een narcistische roes de beste worst ooit.

Alternatieve Zouten in groente Fermentatie: Minder Natrium, Meer Gezondheid, evenveel veiligheid
Kun je alternatieve zouten zoals kaliumzout gebruiken voor het fermenteren van groente? Hoe zit het met de veiligheid en smaak? Lees het hier.

agenda
25 jun
Live online workshop advocaat maken
20:30 tot 22:00 uur | € 11.99
17 sep
Live online workshop ‘kroketten en bitterballen maken’
20:30 tot 22:00 uur | € 11.99
20 sep
Besloten: Wateetons Werkplaats Meet & Cook up
12:00 tot 17:00 uur
25 sep
Workshop verse worst maken – op locatie
18:30 tot 23:00 uur | € 134
08 okt
Live online workshop gefermenteerde frisdranken maken: shrubs, sima en rejuvelac
20:30 tot 22:00 uur | € 11.99
09 okt
Workshop “Droge worst & Charcuterie maken” – op locatie
18:30 tot 23:00 uur | € 139
13 okt
Driedaagse cursus fermenteren (maandagen)
Meerdere dagen
Complete agenda
DROOM JIJ ER OOK VAN OM MIDDEN IN DE ZWEEDSE NATUUR EEN EDELHERT UIT TE BENEN?
Schrijf je nu in.
Wateetons wilde weekend
Aaaah ik dacht dat je ons waarschuwde voor suiker in het (biologisch) gehakt van AH…ik meteen de verpakking nog eens checken!!
En was het lekker?
Ik vroeg me zomaar opeens af: voordat je dat zakje dextrose opnieuw gaat gebruiken: waarmee ontsmet je dat of gooi het het geheel gewoon weg (zonde!)? ( Ligt voor foto toch op rauw vlees ;))
Tja, ook niet echt over nagedacht. Heb het een beetje schoongeveegd. Het is de buitenkant en niet de binnenkant. Strikt genomen zou ik het misschien moeten weggooien om kruisbesmetting te voorkomen.