Over worst, van alles, worstbijbel |
Rijst, groente, lever en M. E. N. G. W. A. R. M.
Uw worstelijkste meneer zet ze meestal maar integraal door, die filmpjes van YouTube vleesshow Prime Time van Eater. Omdat ze elke keer leerzaam zijn en vermakelijk bovendien. Zij het iets te lollig voor sommigen. Dit keer: een Cajun boudin. Niet een worstsoort die we hier veel eten en daarom des te interessanter.
Alles wat je weet over worst maken gaat in dit recept op de schop. Echt álles. Verplicht kijken dus voor alle worstmakers.
5 reacties op “Rijst, groente, lever en M. E. N. G. W. A. R. M.”
Geef een reactie
Misschien vind je dit ook leuk
Darmafficionado
In deze column, die Meneer Wateetons schreef voor Vleesmagazine, tipt hij – als darmafficionado- zijn drie favoriete darmtypen.
Abracadarm
In deze column, die Meneer schreef voor Vleesmagazine, improviseert hij in een narcistische roes de beste worst ooit.
agenda
13 okt
Driedaagse cursus fermenteren (maandagen)
Meerdere dagen
14 okt
Driedaagse cursus fermenteren (dinsdagen)
Meerdere dagen
15 okt
Live online workshop gefermenteerde frisdranken maken: shrubs, sima en rejuvelac
20:30 tot 22:00 uur
18 okt
Daglange workshop “Kop tot Staart Varken” – op locatie
12:00 tot 22:00 uur | € 199
21 okt
Driedaagse cursus groente bereiden
Meerdere dagen
03 nov
Ambachtelijke worsten maken – Horeca Forma -België
10:00 tot 16:00 uur
07 nov
Driedaagse cursus groente bereiden (vrijdagen)
Meerdere dagen
Complete agenda
DROOM JIJ ER OOK VAN OM MIDDEN IN DE ZWEEDSE NATUUR EEN EDELHERT UIT TE BENEN?
Schrijf je nu in.
Wateetons wilde weekend
Beetje clickbait die link Meneer, want je komt nooit bij het filmpje uit van Eater. Maar blijft op jouw pagina 😉
Tegen ieder gevoel in, maar weer één op het to do (to try) lijstje
Het is inderdaad heel tegenstrijdig, maar dit ziet er wel goed uit. Maar die hoeveelheid zout is wel een beetje heftig te noemen.
Ik wil het graag een keer proberen, maar vrees dat de losse structuur niet in de smaak zal vallen. Ieman… https://t.co/MUoRYOEjNy
ziet er zo goed uit een klinkt echt geweldig. ook je eigen creatieve draai eraan geven