on demand
Tag
Online Wateetons workshop ‘maak je eigen tempeh’
Foodwriter Meneer Wateetons, auteur van het standaardwerk ‘Over Rot’ – hét handboek fermenteren geeft een online workshop tempeh maken.
Online workshop ‘maak je eigen paté-en-coûte’
Tijdens deze live online workshop komt zowel de theorie als de praktijk aan bod: farce, deeg, aspic, materialen, valkuilen en variaties. Meneer Wateetons vertelt en demonstreert alle technieken live. Tijdens de workshop doorloopt hij alle stappen van het maken van een echte paté en croûte.
Online workshop worst maken – on demand
Leer worst maken in deze online workshop van meneer Wateetons, auteur van de Worstbijbel.
Workshop bier brouwen voor beginners – on demand
Leer je eigen bier brouwen! Online. Meneer Wateetons, de auteur van het standaardwerk Over Drank (2016), leert het je in één avond: alles van mout, schroten, maischen, hop tot de vergisting.
Online workshop paté maken – on demand
Tijdens deze live online workshop komt zowel de theorie als de praktijk aan bod: farce, deeg, aspic, materialen, valkuilen en variaties. Meneer Wateetons vertelt en demonstreert alle technieken live. Tijdens de workshop doorloopt hij alle stappen van het maken van een echte paté en croûte.
Online workshop ‘maak je eigen zwarte knoflook’ – ook on demand
Meneer Wateetons leert je wat zwarte knoflook is, of het gefermenteerd is niet, hoe je het zelf maakt en hoe je naast knoflook ook andere voedingsmiddelen kun ‘zwarten’ tot ongelofelijke innovatieve smaakmakers.
Online workshop ‘maak je eigen tempeh’ – elke woensdag om 10:00, 16:00 en 19:00
Foodwriter Meneer Wateetons, auteur van het standaardwerk ‘Over Rot’ – hét handboek fermenteren geeft een online workshop tempeh maken.
Online workshop ‘maak je eigen komboecha’ – elke maandag en donderdag om 10:00, 16:00 en 19:00
Meneer Wateetons – fermentatie-expert en auteur van het Over Rot, het handboek fermenteren, leert je alles over het zelf maken komboecha, de gefermenteerde frisdrank. Tijdens de masterclass zal blijken dat komboecha maken niet moeilijk is en dat je er geen bijzondere materialen of omstandigheden voor nodig hebt.
Online workshop ‘koji’ – elke dinsdag en zaterdag om 10:00, 16:00 en 19:00
Leer alles over ‘koji’, de foodtrend van 2021, in deze online masterclass van fermentatie-expert meneer Wateetons, inclusief een kortingsbon van €5.
Online workshop ‘maak je eigen alcohol en zelf distilleren’ – on demand
Foodwriter Meneer Wateetons, auteur van het standaardwerk ‘Over Rot’ – hét handboek fermenteren geeft een online masterclass zelf alcohol maken en distilleren, en leert je hoe je je eigen hand sanitizer maakt.