Begin typing your search above and press return to search. Press Esc to cancel.

Wateetons Workshops


Leer van meneer! Foodwriter Meneer Wateetons, auteur van standaardwerken over onder andere worst maken, roken, fermenteren en drank maken, geeft verschillende gezellige en humoristische workshops, waar je daadwerkelijk wat van opsteekt.

Hij geeft een hele reeks workshops, zoals verschillende soorten workshops worst maken (verse worst, droge worst, bloedworst, vegetarische worst), daglange kop tot staart workshops (oa. varken, rund, gans, wild zwijn en lam), workshops paté maken, verschillende workshops rond fermenteren (oa. fermenteren, kimchi en mozzarella maken), drank workshops (oa. bier brouwen en gin & likeur maken), koken met vuur en charcuterie maken.

Momenteel worden de workshops tot nader orde online gegeven.

Online privé workshop? Kan ook.

  • Verleden jaar een workshop worst maken gevolgd, en daarna zelf verse worsten gemaakt!
    Het kon niet uitblijven dat ik de workshop droge worst maken ook zou volgen.
    De workshops zijn erg leuk om te doen, meneer Wateetons, weet met humor, vooral veel praktische tips te geven zodat je zelf lekkere worsten...
    lees meer

    Roberto Reali Avatar
    Roberto Reali
    19/04/19
  • superleerzame workshop gehad, toplocatie, bijzonder gezellig!

    Viktor Hanekamp Avatar
    Viktor Hanekamp
    24/06/19
  • Als je van een losse sfeer houdt, zijn de workshops van Meneer helemaal je ding: informatief en gezellig! Spreken zijn boeken je aan? Dan doen de workshops dat ongetwijfeld ook!

    Emile Jochem
    18/12/17
  • We hebben alle mondiale sales managers van Marel Meat laten deelnemen aan de workshop “van kop tot staart” tijdens onze jaarlijkse bijeenkomst. Deze workshop begon bij een lokale varkensboer die vertelde hoe een varken wordt gefokt en gemest tot het slachtgewicht wordt bereikt. Deze boer liet ons aansluitend het gehele... lees meer

    Jan Bos Avatar
    Jan Bos
    Marel meat
    10/10/19
  • Workshop doge worst maken: Niet alleen heel leuk en leerzaam maar ook vol passie gebracht. EN je hebt na een paar weekjes wachten ook nog wat heerlijks te smullen!

    Suzan Van Daalen
    29/10/17
  • The Gastronomy Elective Course at the Hotelschool The Hague has had the pleasure of welcoming Meneer Wateetons for unique workshops on both the art of smoking and sausage making. The workshops were an unparalleled success. Meneer Wateetons has both inspired and stimulated our students by not only providing a knowledgeable... lees meer

    Robert Gallicano Avatar
    Robert Gallicano
    Hotelschool Den Haag
    14/10/16
  • Wij hebben met ons team genoten van een verassende workshop van Meneer Wateetons over likeuren en gin maken. Met geheime tips en trucs van de meester, waarna we zelf aan de slag gingen met kruiden, fruit en veel sterke drank. Een geslaagde sessie!

    Christie Klaucke Avatar
    Christie Klaucke
    Healthbase
    28/06/17
  • Leuke en leerzame doe-het-zelf cursus pate maken. Basis wordt goed en humoristisch uitgelegd, daarna de zelf met de ingredienten aan de slag en zelf kruidenmengsel maken en farce gemaakt. Alles in de vorm, garing thermomether erin en mee naar huis om af te bakken. Met deze basiscursus kun je eindeloos... lees meer

    Ruud Prins
    27/12/17
  • De van kop tot staart 'Varken' gedaan.

    Leuke groep mensen, vakkundige begeleiding, gezelligheid, lekkere recepten en uiteindeijk een top BBQ.

    Dank voor de prettige dag!

    Wiebe Blankenberg Avatar
    Wiebe Blankenberg
    03/07/19
  • Ik volgde bij meneer 3 kop-tot-staartworkshops (varken, wild zwijn en rund) en ging vorig jaar mee met het wilde weekend in Zweden. Allemaal echt geweldig leuk!
    Als je de gewone kookworkshops wel gezien hebt, zin hebt in iets echt anders en lekker creatief bezig wilt zijn met koken, dan moet je...
    lees meer

    Miranda Vincenten
    21/10/17
  • Wanneer je reclamebureau Sunshine and Sausages heet, ligt een workshop worst maken als bedrijfsuitje voor de hand. En als deze workshop vervolgens door Meneer Wateetons wordt verzorgd, heb je alle ingrediënten te pakken voor een weergaloos geestige, leerzame en onvergetelijk lekkere avond. Echt een aanrader!

    Bas Boterman Creative Partner Avatar
    Bas Boterman Creative Partner
    10/06/16
  • De cursus fermenteren gedaan bij Meneer Wateetons. Man, dat was superinteressant, niet alleen leuke nieuwe dingen geleerd, ook fijnere kneepjes van dingen waar ik al wat van (dacht) te weten.
    Nu staan er allemaal starters te wachten om zelf mee aan het fermenteren te gaan, en mijn hoofd bubbelt van...
    lees meer

    Joris Schildknecht
    01/11/17
  • Eind van de avond gingen we, na de workshop 'droge worst maken', met een voldaan gevoel (en een set verse worstjes) naar huis. Meneer Wateetons levert een fijne, praktische workshop, met een stevige dosis theorie. Leuk, omdat hij je zo ook het proces goed laat begrijpen. Meneer Wateetons presenteert het... lees meer

    Robert Graat Avatar
    Robert Graat
    05/01/18
  • Ik heb 3 workshops bij Meneer gevolgd: Over Worst, Over Rook en Over Rot. Alle 3 de workshops waren rete-interessant. Heb daar veel geleerd en een drietal leuke avonden gehad. Alle 3 op de boerderij van Bourgodineren en heb er ook heerlijk (gezamelijk) gegeten. Meneer doet de workshops leuk presenteren... lees meer

    Rico Jansen
    21/10/17
  • De workshop die we van jou hebben gehad bij ons op De Rooi Pannen was super interessant en leerzaam. Ook het praktische gedeelte was super en de leerlingen waren erg enthousiast. We kijken uit naar de volgende workshop fermenteren!

    Bart Steeghmans Avatar
    Bart Steeghmans
    Docent koken, De Rooipannen
    05/11/18
  • Onze workshop: Bijzonder! Zowel qua worsten maken als qua locatie. En dat je daarna je eigengemaakte worsten ook gelijk gaat eten is toch wel het summum. We waren met een behoorlijk divers gezelschap en iedereen was enthousiast. Bijzonder en lekker stukje team bonding ☺

    Lieke Spapens Avatar
    Lieke Spapens
    Brompton Road
    22/06/17
  • Heerlijke benadering praktisch, begrijpelijk, humoristisch en toch de nodige basis. De workshop is eigenlijk nog veelste kort om echt te genieten van alles wat je leert en ziet.

    Evelien Zaal
    30/11/17
  • We hebben bij onze koksopleidingen van het Roc van Amsterdam zoals Sterklas en gespecialiseerd koks een aantal mooie workshops gehad van Meneer, voor onze leerlingen en docenten. Zijn manier van les geven en kennis delen is op een inspirerende aparte manier zoals alleen Meneer dat kan.

    Theo van Rensch Avatar
    Theo van Rensch
    ROC van Amsterdam
    28/11/17
  • Zowel de boeken als de workshops van Meneer ademen één ding: Dit is heel gaaf om te doen en jij kunt dit ook.
    Een groot voordeel van de workshops t.o.v. de boeken is dat je een enorme bende kunt maken zonder dat je wederhelft daar last van zal hebben (behalve...
    lees meer

    Sander Goes
    30/10/17
  • De workshops zijn informatief, spannend en heel gezellig. Op een Kop tot Staart workshop zit je 's avonds te eten met je nieuwe vrienden, die je die dag hebt opgedaan.

    Elly de Bruijn Avatar
    Elly de Bruijn
    06/07/19
Loading Events

← Back to Events

Mahe Natuurvlees

+ Google Map
zesstedenweg 10
Middelie, 1472 BD Nederland

April 2017

Kop tot Staart Workshop – Varken – april 2017

22 April 2017 van 12:00 tot 22:30
Mahe Natuurvlees, zesstedenweg 10
Middelie, 1472 BD Nederland
+ Google Map
€125 Uitverkocht

In deze workshop leer je álles over het varken: zijn leven, zijn sterven, zijn smakelijke onderdelen en natuurlijk de bereiding daarvan. Een hele zaterdag lang!

Find out more »

September 2017

Kop tot Staart workshop varken – september 2017

16 September 2017 van 12:00 tot 22:30
Mahe Natuurvlees, zesstedenweg 10
Middelie, 1472 BD Nederland
+ Google Map
€125

In deze workshop leer je álles over het varken: zijn leven, zijn sterven, zijn smakelijke onderdelen en natuurlijk de bereiding daarvan. Bezoek een varkensboer, leer alles over het uitbenen van een slager en ga zelf aan de slag. Een hele zaterdag smakelijk en leerzaam varkensvertier! Leer dit prachtige dier écht kennen.

Find out more »

March 2018

Kop tot Staart workshop – varken – maart 2018

17 March 2018 van 12:00 tot 23:00
Mahe Natuurvlees, zesstedenweg 10
Middelie, 1472 BD Nederland
+ Google Map
€135

In deze workshop leer je álles over het varken: zijn leven, zijn sterven, zijn smakelijke onderdelen en natuurlijk de bereiding daarvan. Een hele zaterdag lang!

Find out more »

May 2018

Kop tot Staart workshop – varken – mei 2018

26 May 2018 van 12:00 tot 23:00
Mahe Natuurvlees, zesstedenweg 10
Middelie, 1472 BD Nederland
+ Google Map
€135

In deze workshop leer je álles over het varken: zijn leven, zijn sterven, zijn smakelijke onderdelen en natuurlijk de bereiding daarvan. Een hele zaterdag lang!

Find out more »

July 2018

Kop tot Staart workshop – varken – juli 2018

7 July 2018 van 12:00 tot 23:00
Mahe Natuurvlees, zesstedenweg 10
Middelie, 1472 BD Nederland
+ Google Map
€135

In deze workshop leer je álles over het varken: zijn leven, zijn sterven, zijn smakelijke onderdelen en natuurlijk de bereiding daarvan. Een hele zaterdag lang!

Find out more »

March 2019

Kop tot Staart workshop- 16 maart 2019

16 March 2019 van 12:00 tot 22:00
Mahe Natuurvlees, zesstedenweg 10
Middelie, 1472 BD Nederland
+ Google Map
€144,50

In deze workshop leer je álles over het varken: zijn leven, zijn sterven, zijn smakelijke onderdelen en natuurlijk de bereiding daarvan. Een hele zaterdag lang!

Find out more »

June 2019

Kop tot Staart workshop – 22 juni 2019

22 June 2019 van 12:00 tot 22:00
Mahe Natuurvlees, zesstedenweg 10
Middelie, 1472 BD Nederland
+ Google Map
€144,50

In deze workshop leer je álles over het varken: zijn leven, zijn sterven, zijn smakelijke onderdelen en natuurlijk de bereiding daarvan. Een hele zaterdag lang!

Find out more »

March 2020

Kop tot Staart workshop – VARKEN – 14 maart 2020

14 March van 12:00 tot 22:00
Mahe Natuurvlees, zesstedenweg 10
Middelie, 1472 BD Nederland
+ Google Map
€144,95

Weet wat je eet. In deze workshop leer je álles over het varken: zijn leven, zijn sterven, zijn smakelijke onderdelen en natuurlijk de bereiding daarvan. Een hele zaterdag lang! Inclusief eten, drinken, nieuwe kennis en skills en 45 kg van het mooiste varkensvlees dat je ooit at.

Find out more »
+ Export Events

Open chat
Info of hulp nodig?
Powered by

Door de site te te blijven gebruiken, gaat u akkoord met het gebruik van cookies. meer informatie

De cookie-instellingen op deze website zijn ingesteld op 'toestaan cookies "om u de beste surfervaring mogelijk. Als u doorgaat met deze website te gebruiken zonder het wijzigen van uw cookie-instellingen of u klikt op "Accepteren" hieronder dan bent u akkoord met deze instellingen.

Sluiten