Wateetons Workshops
Leer van meneer! Foodwriter Meneer Wateetons, auteur van standaardwerken over onder andere worst maken, roken, fermenteren en drank maken, geeft verschillende gezellige en humoristische workshops waar je daadwerkelijk wat van opsteekt. Zowel online, als on demand, als live op locatie. Scroll verder voor de agenda.
GRATIS online workshop ‘kroketten en bitterballen maken’
1 april 2021 van 20:30 tot 22:00
Geen grap! Leer kroketten en bitterballen maken met foodwriter, auteur van acht kookboeken en snackoloog Meneer Wateetons. Helemaal gratis!
Vol
De workshop is helaas vol.
Wat ga je leren?
✅ Foodlingo om indruk mee te maken: wat is een roux, wat is een salpicon, wat is de Engelse paneermethode?
✅ Welke ingrediënten heb je nodig en hoe kom je daaraan?
✅ Alle stappen: van het maken van je roux tot het frituren.
✅ Draadjesvlees of blokjes, wat en waarom.
✅ Paneer als een Meneer. Welke paneermeel is het beste?
✅ Hoe kun je onbeperkt variëren op het basiskrokettenthema, van garnaal tot saté.
Ik heb vanaf de eerste les alle online masterclasses gevolgd. Zo leuk en vooral leerzaam om te doen. Enig nadeel is wel dat ik nu zoveel dingen tegelijk wil... read more
Danielle WanderWorkshops, webinars & boeken. Niet alleen zeer leerzaam (je leert waarom je dingen doet, en niet gewoon een 'trucje' in de vorm van een recept), maar ook heel vermakelijk!
Caressa JansenHeel leuk, lekker, leerzaam, geweldig tijdverdrijf, Corona proof...wat wil een mens nog meer.
Marga Bijmasuper leuke online workshop gehad over het zelf maken van grillworst.
Anja De JongBoek Charcuterie is gaaf, en de workshops fermenteren en paté maken ook! Al weer ingeschreven voor de volgende workshops.
Elisabeth de Ruwat een gave workshop fermenteren. ik raad iedereen aan een workshop bij hem te volgen
Miranda Stultjens-van TuelMeneer Wateetons led an expert virtual workshop on the art of making 'Kimchi; for our client, a tech giant based in the Netherlands. Meneer took care of everything, from... read more
Briony MorganKijken, die online workshops! Het perfecte tijdverdrijf in tijden van Corona. Kost minder dan een avondje naar de film (sommige zijn zelfs gratis!), je steekt er flink wat van op... read more
Joost Willemsleuke masterclasses, ik kijk uit naar de f2f workshop over fermenteren!
Frank van der ZonNu 'live' even niet kan, zijn de online sessies een aanrader. De eerste verse worsten hier zijn al gemaakt, nu aan de slag met droge worst!
Jeannette HomanSan Francisco desem besteld bij Starterculturen en ik bak er heerlijk brood van.
Zijn online workshops zijn écht leuk! En ondertussen iets erbij drinken uiteraard 🍷Martine ZwakenbergRecht voor z’n raap. No nonsense. Met passie. En.... Lekker!
Jirja de KoolOp dit moment ben ik heel enthousiast over de online masterclasses. Leerzaam en leuk!
André Mentingde frikandel wat een ontdeking
Arjen van Hulsentopleuke leerzame boeken en workshops
Jeffrey van der LindenDe afgelopen week een paar online workshops gevolgd, interessante onderwerpen en zeer inhoudelijk gepresenteerd! Ik kijk uit naar de volgende.
Het voordeel van online workshops is dat ze ook van verder... read moreRobert te LinteloLeuke en nuttige workshops gebracht op een laagdrempelige en leuke manier. Gewoon een keer volgen!!
Jan MeijerLeuke, gezellige webinars gevolgd vanuit m’n luie stoel. Aanraders. De echte workshops zullen vast en zeker leuker en lekker zijn, maar de afstand he?! We tuffen al zo vaak vanuit... read more
Yvonne van den Endeheb de afgelopen 10 dagen al 3x 'aanwezig' mogen zijn bij een online workshop van Meneer. 'Over rot' aangeschaft en ga dus nu echt zelf aan de slag 😅. superduidelijke... read more
Angele Doors
Datum en tijd
De workshop is op donderdag 1 april om 20:30, live te volgen en duurt ongeveer 1 a 1,5 uur. De workshop is vervolgens terug te kijken door alle deelnemers. Ook als je hem niet live kunt volgen kun je je dus inschrijven.
De prijs en inschrijving
De workshop is helemaal gratis. Kost niks. Is tevens voor niets. Schrijf je hierboven in. Let op, er zijn slechts 300 plekken en vol is vol.
Live meedoen?
Direct live meedoen is niet zo handig, je kunt beter eerst de workshop volgen en vervolgens aan de slag.
De workshop wordt gegeven door Meneer Wateetons, culinair schrijver en auteur van acht gezaghebbende kookboeken (Handboek voor de Vinex-jager (2010), Over Worst (2011), Over Rook (2014), Over Rot (2015), Over Drank (2016) en de Worstbijbel (2018), Over Charcuterie (2019) en Over Inpakken (2020), culinair blogger sinds 2006 (www.wateetons.com) en columnist (oa. columnist voor Elle Eten, Nrc Next en Winelife). Hij geeft al bijna vijftien jaar humoristische, leerzame, smakelijke en gezellige culinaire workshops en masterclasses waar je daadwerkelijk wat van opsteekt. Zowel voor hobbyisten, als voor professionals als koks en koks in opleiding, als voor bedrijven. Zijn workshops worden op Facebook beoordeeld met 4.9 sterren.
Ook online workshops geven? Probeer twee weken gratis.
Meneer Wateetons heeft zo’n beetje elke webinarsoftware geprobeerd in de afgelopen maanden en is tot de conclusie gekomen dat Webinarninja het meeste waar voor zijn geld biedt. Betaalbaar, eenvoudig te leren, veel functies, geweldige support. Gratis twee weken uitproberen kan via deze link.
Gerelateerde evenementen
Misschien vind je dit ook leuk om te lezen:
super leuke online workshop gehad over het zelf maken van grillworst.
Anja De JongDe afgelopen week een paar online workshops gevolgd, interessante onderwerpen en zeer inhoudelijk gepresenteerd! Ik kijk uit naar de volgende.
Het voordeel van online workshops is dat ze ook van verder... read moreRobert te LinteloRecht voor z’n raap. No nonsense. Met passie. En.... Lekker!
Jirja de KoolHeel leuk, lekker, leerzaam, geweldig tijdverdrijf, Corona proof...wat wil een mens nog meer.
Marga BijmaWorkshops, webinars & boeken. Niet alleen zeer leerzaam (je leert waarom je dingen doet, en niet gewoon een 'trucje' in de vorm van een recept), maar ook heel vermakelijk!
Caressa JansenLeuke en nuttige workshops gebracht op een laagdrempelige en leuke manier. Gewoon een keer volgen!!
Jan Meijerde frikandel wat een ontdeking
Arjen van HulsentopLeuke, gezellige webinars gevolgd vanuit m’n luie stoel. Aanraders. De echte workshops zullen vast en zeker leuker en lekker zijn, maar de afstand he?! We tuffen al zo vaak vanuit... read more
Yvonne van den EndeOp dit moment ben ik heel enthousiast over de online masterclasses. Leerzaam en leuk!
André MentingBoek Charcuterie is gaaf, en de workshops fermenteren en paté maken ook! Al weer ingeschreven voor de volgende workshops.
Elisabeth de Ruleuke leerzame boeken en workshops
Jeffrey van der Lindenwat een gave workshop fermenteren. ik raad iedereen aan een workshop bij hem te volgen
Miranda Stultjens-van TuelNu 'live' even niet kan, zijn de online sessies een aanrader. De eerste verse worsten hier zijn al gemaakt, nu aan de slag met droge worst!
Jeannette Homanleuke masterclasses, ik kijk uit naar de f2f workshop over fermenteren!
Frank van der ZonMeneer Wateetons led an expert virtual workshop on the art of making 'Kimchi; for our client, a tech giant based in the Netherlands. Meneer took care of everything, from... read more
Briony Morganheb de afgelopen 10 dagen al 3x 'aanwezig' mogen zijn bij een online workshop van Meneer. 'Over rot' aangeschaft en ga dus nu echt zelf aan de slag 😅. superduidelijke... read more
Angele DoorsIk heb vanaf de eerste les alle online masterclasses gevolgd. Zo leuk en vooral leerzaam om te doen. Enig nadeel is wel dat ik nu zoveel dingen tegelijk wil... read more
Danielle WanderSan Francisco desem besteld bij Starterculturen en ik bak er heerlijk brood van.
Zijn online workshops zijn écht leuk! En ondertussen iets erbij drinken uiteraard 🍷Martine ZwakenbergKijken, die online workshops! Het perfecte tijdverdrijf in tijden van Corona. Kost minder dan een avondje naar de film (sommige zijn zelfs gratis!), je steekt er flink wat van op... read more
Joost Willems
