Dulce de Leche made easy
Een van de eerste posts die meneer op Wateetons schreef ging over Dulce de Leche. Hij had het recept gezien bij mevrouw Gerritsen en wilde dat ook wel eens proberen. Het pakte best aardig uit. Een tijdrovend pleuriswerk, dat was het enige nadeel. Vorige week kreeg meneer in een donker steegje een blikje gecondenseerde melk in zijn handen gedrukt. “Drie uur koken” siste de man, waarna hij zijn broek ophees en in de duisternis verdween. Thuisgekomen deed meneer wat hem was opgedragen. Drie uur koken later opende hij met trillende handen het blikje. Het was goudgeel, het was honingzoet, het was… dulce de leche.
0 reacties op “Dulce de Leche made easy”
Geef een reactie
Misschien vind je dit ook leuk
Ultieme patat of friet maken volgens de triple cook methode
Kan de klassieke Vlaamse friet nog beter? Nog krokanter? Ja, dat kan hij. Met de triple cook methode. Check hieronder het recept, inclusief filmpje.
Alternatief worstomhulsel: een petfles
Een petfles kan alles. Van het brouwen van cider en kombucha tot het vangen van rivierkreeftjes. Je kunt er ook worst in maken. Lees meer…
agenda
DROOM JIJ ER OOK VAN OM MIDDEN IN DE ZWEEDSE NATUUR EEN EDELHERT UIT TE BENEN?
Schrijf je nu in.
Wateetons wilde weekend
Hmtja, ik ga het gewoon maken … want kippig ben ik kennelijk al, dus vet kan er dan ook nog wel bij.
Het smaakt als het bruine karamelspul in een snickers. Dat spul dus.
Jummie! Goed idee. Heb er meteen maar een lekker nagerecht van gemaakt:
– Slagroomijs
– Dulce de Leche volgens meneer wateetons
– geroosterde, gehakte pijnboompitten en amandelen
– geraspte chocola (van een reep puur)
Gehakte nootjes door de Dulce de Leche mengen.
IJs serveren met Dulche de Leche eroverheen, en garneren met de geraspte chocola.
Dat was smullen…
Ook errug lekker als vulling in een taart!! Jaja laten we maar moddervet worden met z’n allen, want dit goedje kun je niet laten staan..
:lol::mad::mrgreen: