Over worst |

'Zelfworster' hét culibuzzwoord van 2011?

Van talkinfood.nl en zestz.nl:

Binnenkort wordt door Zestz & Talkin’ Food® voor de 3e keer op rij het foodlingo en fauxlingo van het jaar gekozen. Het gaat daarbij om in 2011 geïntroduceerde nieuwe eetwoorden die de tijdgeest van dat jaar het best verwoorden. Of, in het geval van fauxlingo, juist de plank misslaan. Was 2010 nog het jaar van slow coffee, 2011 kan nu al zonder al te veel risico het jaar van de worst worden genoemd. Specifieker: van de zelfgeworste worst. De worst die door een privépersoon op ambachtelijke wijze thuis wordt gedraaid. Al dan niet met daartoe nogal oneigenlijke apparatuur (zoals een kitspuit van de bouwmarkt). Dé specialisten in het zogenaamde zelfworsten, Meneer Wateetons en Sjoerd Mulder, schreven er een handboek voor de thuisworster over: Over worst. Thuisworster is een term die door het zelfworstende koppel afwisselend wordt gebruikt met zelfworster. Nu elke béétje DIY-er in 2011 thuis aan het worsten is geslagen, mag zelfworster dan ook niet ontbreken op de lijst van kanshebbers voor de titel Foodlingo 2011.
Dankzij de nieuw ingestelde publieksprijs, krijgt dit jaar voor het eerst ook het publiek een stem in de verkiezing. Vindt u dat zelfworster het inderdaad verdient om te worden uitgeroepen tot foodlingo 2011, breng dan vanaf a.s. dinsdag uw stem uit via twopcharts.com. Nadere instructies volgen. Andere reeds genomineerde woorden zijn in ieder geval
Heeft u zelf een veel beter lingo in gedachten? Nomineer dat dan tot maandag middernacht via een tweet aan @nijs of @talkinfood, met de hashtag #foodlingo11 dan wel #fauxlingo11.

 


Geef een reactie

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze site wordt beschermd door reCAPTCHA en Google Privacy Policy en Servicevoorwaarden toepassen.

De verificatie periode van reCAPTCHA is verlopen. Laad de pagina opnieuw.


Misschien vind je dit ook leuk

Abracadarm

In deze column, die Meneer schreef voor Vleesmagazine, improviseert hij in een narcistische roes de beste worst ooit.


Alternatieve Zouten in groente Fermentatie: Minder Natrium, Meer Gezondheid, evenveel veiligheid

Kun je alternatieve zouten zoals kaliumzout gebruiken voor het fermenteren van groente? Hoe zit het met de veiligheid en smaak? Lees het hier.

workshop-worstmaken
Workshop
agenda
25 jun
Live online workshop advocaat maken 20:30 tot 22:00 uur | € 11.99

17 sep
Live online workshop ‘kroketten en bitterballen maken’ 20:30 tot 22:00 uur | € 11.99

20 sep
Besloten: Wateetons Werkplaats Meet & Cook up 12:00 tot 17:00 uur

25 sep
Workshop verse worst maken – op locatie 18:30 tot 23:00 uur | € 134

08 okt
Live online workshop gefermenteerde frisdranken maken: shrubs, sima en rejuvelac 20:30 tot 22:00 uur | € 11.99

09 okt
Workshop “Droge worst & Charcuterie maken” – op locatie 18:30 tot 23:00 uur | € 139

13 okt
Driedaagse cursus fermenteren (maandagen) Meerdere dagen
Complete agenda
DROOM JIJ ER OOK VAN OM MIDDEN IN DE ZWEEDSE NATUUR EEN EDELHERT UIT TE BENEN?

Schrijf je nu in.


Wateetons wilde weekend
whatsapp