experimenteerdrift, recept, zelf maken |

Instockchallenge: wat doen we met dat brood?

2016-05-17 13.41.15IMG_8154 2016-05-17 13.37.45 2016-05-17 13.39.58

IMG_8157

Ze is lief hoor, dochter Wateetons, maar veel eet ze niet. Als ze op woensdag weer naar DVFKAMW vertrekt laat ze altijd een half-half brood over. Gesneden plaatbruin. Ze eet niet veel en ook niet lekker. Normaal flikkerde ik dat weg. Wat moet ik met die troep. Maar nu zie ik dan een traan van teleurstelling glinsteren in de ogen van Instocks Freke van Nimwegen.

Dus, wentelteefjes.

Ik hou van wentelteefjes. Een eitje per boterham, scheutje melk, zout, kaneel en vanille. Beetje zompig. Beetje knapperig. Geweldig, en helemaal zo slecht niet voor je als je een beetje rustig aan doet met boter en suiker. Maar elke dag dezelfde wentelteefjes, dat gaat vervelen. Dus meneer sloeg aan het experimenteren. Turnbitches, wentelteefjes met een twist, biatch!

Steranijs & kruidnagel

  • 1 boterham
  • 1 ei
  • zout
  • peper
  • een achtste steranijs
  • een mespuntje kruidnagel

Lema-cinna-carde

  • 1 boterham
  • 1 ei
  • zout
  • peper
  • Een paar reepjes ingelegde citroenen (zelfgemaakt natuurlijk)
  • een mespuntje kaneel
  • een fijngevijzelde kardemompeul

 Groen & Groen

  • 1 boterham
  • 1 ei
  • zout
  • peper
  • twee tussen-duim-en-wijsvinger snuifjes aromahop
  • 2 gram gevijzelde groene peper
  • een eetlepel lindebloesemhoning

Crazy lekker.


Geef een reactie

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze site wordt beschermd door reCAPTCHA en Google Privacy Policy en Servicevoorwaarden toepassen.

De verificatie periode van reCAPTCHA is verlopen. Laad de pagina opnieuw.


Misschien vind je dit ook leuk

Goddelijk vet

We schrijven 2007. In een gastronomische opwelling had ik samen met een handjevol foodie-Twitteraars (X-eraars bekt toch minder) een varken gekocht. Een Berkshire. Zonder enige kennis van anatomie, of een tafel die 93 kilo kon hebben.


Darmafficionado

In deze column, die Meneer Wateetons schreef voor Vleesmagazine, tipt hij – als darmafficionado- zijn drie favoriete darmtypen.

workshop-worstmaken
Workshop
agenda
13 okt
Driedaagse cursus fermenteren (maandagen) Meerdere dagen

14 okt
Driedaagse cursus fermenteren (dinsdagen) Meerdere dagen

15 okt
Live online workshop gefermenteerde frisdranken maken: shrubs, sima en rejuvelac 20:30 tot 22:00 uur

18 okt
Daglange workshop “Kop tot Staart Varken” – op locatie 12:00 tot 22:00 uur | € 199

21 okt
Driedaagse cursus groente bereiden Meerdere dagen

03 nov
Ambachtelijke worsten maken – Horeca Forma -België 10:00 tot 16:00 uur

07 nov
Driedaagse cursus groente bereiden (vrijdagen) Meerdere dagen
Complete agenda
DROOM JIJ ER OOK VAN OM MIDDEN IN DE ZWEEDSE NATUUR EEN EDELHERT UIT TE BENEN?

Schrijf je nu in.


Wateetons wilde weekend
whatsapp