Zuurkool van klokhuizen
Je kunt niet vroeg genoeg leren over fermenteren. Het Klokhuis was op bezoek bij Kramer Zuurkool en leerde over bacteriën en fermentatie. Het blijkt bij nadere bestudering een herhaling van een aflevering uit begin 2015.
Hipsters zijn het daar bij de NTR.
https://www.youtube.com/watch?v=prz21qNd_NU
Wat zeg ik? In 2011 hadden ze het daar al over fermenteren!
https://www.youtube.com/watch?v=RwX7oZGxpjQ
0 reacties op “Zuurkool van klokhuizen”
Geef een antwoord
Misschien vind je dit ook leuk
11 no waste tips voor je fermentatievocht
Gooi je fermentatievocht, of pekel, van je groentefermentatie niet weg. Je kunt er ontzettend veel mee. 11 no waste tips, van ceviche tot pekelzout (+ recept).
Kombucha reanimatie. Kun je een verwaarloosde SCOBY tot leven wekken?
Meneer Wateetons, het type dat vol enthousiasme met honderd projectjes begint om ze vervolgens weer allemaal te verwaarlozen, probeert een jaar lang uitgedroogde kombucha SCOBY tot leven te wekken.
agenda
DROOM JIJ ER OOK VAN OM MIDDEN IN DE ZWEEDSE NATUUR EEN EDELHERT UIT TE BENEN?
Schrijf je nu in.
Wateetons wilde weekend
Meneer, suggereer je nou dat je zwaar achter de feiten aanloopt?
En het is u voor jou he
Meneer, volgde u klakkeloos het standaard recept van de IP, of bent u net als ik burgerlijk ongehoorzaam door de BOIL-fase te skippen? Die lijkt mij namelijk nutteloos als je gepasteuriseerde melk gebruikt. Het scheelt een handeling en levert desondanks prima, dikke yoghurt.
Toen Meneer nog een Meneertje was