Over Charcuterie supplement
Stop de persen, sla Over Charcuterie dicht! Dit recept moet er nog in: gedroogde lever.
Klinkt eng en vies, maar als je dit filmpje hebt gezien ben je a) ervan overtuigd dat je dit moet proberen b) mindfull als de tering c) jaloers dat jij niet in China woont met een veranda en een hond c) vervuld van ideeën over de ballon-aankleding van het aankomende kinderfeestje van je dochter.
Tip: zet Engels aan voor het recept. En kijk de rest van het kanaal.
Eén reactie op “Over Charcuterie supplement”
Geef een reactie
Misschien vind je dit ook leuk

Alternatieve Zouten in groente Fermentatie: Minder Natrium, Meer Gezondheid, evenveel veiligheid
Kun je alternatieve zouten zoals kaliumzout gebruiken voor het fermenteren van groente? Hoe zit het met de veiligheid en smaak? Lees het hier.

Nieuwe regels nitrietgebruik per oktober 2025: wat verandert er. Meneer legt het uit.
Vanaf oktober 2025 worden de regels voor het gebruik van nitriet in vleeswaren aangescherpt. Wat zijn de gevolgen voor de hobby worst- en charcuteriemaker? Meneer legt het uit.

agenda
DROOM JIJ ER OOK VAN OM MIDDEN IN DE ZWEEDSE NATUUR EEN EDELHERT UIT TE BENEN?
Schrijf je nu in.
Wateetons wilde weekend
Ik vind het er heerlijk uitzien, benieuwd hoe het smaakt!