Meneer op microtour
Vandaag – Hemelvaart – Beemsterlant’s Varken
Vandaag is meneer de hele dag aanwezig tijdens de open dag van varkensboer Beemsterlant’s Varken – bekend van zijn Kop tot Staart workshops. Hij zal daar laten zien wat voor lekkere dingen je kunt met dit prachtige varkensvlees. Kom dus worsten proeven, of gerookt buikspek eten. Uiteraard heeft hij ook wat boeken bij zich om te signeren, en een brede schouder om je moede hoofd te rusten te leggen. Ook op de open dag: een uitsnijsessie, een grote smoker en biologische geitenproducten.
Vrijdag 7 juni – Braumarkt – signeren Over Charcuterie
Volgende week vrijdag zal uw meneerste meneer te zien en aan te raken zijn bij ons aller favoriete brouw-, stook- en kaasmaakmaterialen winkel Braumarkt in Almere. Hij signeert tijdens de open dag zijn nieuwste boek Over Charcuterie en neemt verschillende dingen te proeven mee. De exacte tijd zal hij nog laten weten.
Misschien vind je dit ook leuk
Goddelijk vet
We schrijven 2007. In een gastronomische opwelling had ik samen met een handjevol foodie-Twitteraars (X-eraars bekt toch minder) een varken gekocht. Een Berkshire. Zonder enige kennis van anatomie, of een tafel die 93 kilo kon hebben.
Darmafficionado
In deze column, die Meneer Wateetons schreef voor Vleesmagazine, tipt hij – als darmafficionado- zijn drie favoriete darmtypen.
agenda
DROOM JIJ ER OOK VAN OM MIDDEN IN DE ZWEEDSE NATUUR EEN EDELHERT UIT TE BENEN?
Schrijf je nu in.
Wateetons wilde weekend