Lekker even camembert kijken
Altijd mooi, de foodfilmpjes van Business Insider. Je bent geen ervaren camembertmaker na afloop, maar je steekt er zeker wat van op. Meneer Wateetons heeft in het verre verleden heel wat van deze kaasjes geprobeerd te maken, met resultaten die varieerden van witbeschimmelde hockeypucks, via aanrechtbedruipende exemplaren tot uiteindelijk alleszins smakelijke kaasjes met die heerlijk subtiele urinegeur van een Lowlandstoilet op dag 3. Mooi werk, en een redelijke instapper voor de beginnende kaashobbyist. In Over Rot lees je er meer over en de schimmeltjes en andere culturen koop je natuurlijk gewoon op starterculturen.nl.
Eén reactie op “Lekker even camembert kijken”
Geef een reactie
Misschien vind je dit ook leuk

Hoe bewaar je je kombucha SCOBY? Eindelijk (verrassend) antwoord van de wetenschap!
Hoe bewaar je je kombucha scoby als je op vakantie gaat, verhuist, of gewoon kombucha even helemaal zat bent… eindelijk antwoord van de wetenschap

Sojabonen gezond? Wel met een beetje hulp van microben
Ontdek waarom gefermenteerde sojabonen gezonder zijn dan gekookte sojabonen. Van tempeh tot miso – zo maakt fermentatie het verschil in voedingswaarde en verteerbaarheid.

agenda
DROOM JIJ ER OOK VAN OM MIDDEN IN DE ZWEEDSE NATUUR EEN EDELHERT UIT TE BENEN?
Schrijf je nu in.
Wateetons wilde weekend
Geen filmpje wel foto van sojasaus in wording….