Over Rook, workshops |

Op veler verzoek: aankomende woensdag workshop roken

Leer alles over het koud én warm roken van vlees, vis en groente tijdens deze live online workshop van Meneer Wateetons, de auteur van Over Rook (meer dan 15.000 exemplaren verkocht).

Nu voor maar €9,99 inclusief een waardebon van €5.

✅ Leer het verschil tussen warm, koud en showroken.
✅ Welke materialen heb je nodig? Het zal blijken dat je zelfs met een kartonnen doos al kunt roken.
✅ Alles over houtsoorten, van beuk tot mesquite.
✅ Alles over pekelen, waarom zouten de helft van het roken is.
✅ Wat kun je allemaal roken (tipje: alles)
✅ Wat zijn de stappen die je moet doorlopen voor een perfect gerookte makreel of worst.
✅ Tips en tricks van de auteur van Over Rook.
✅ Al je vragen beantwoord tijdens de Q&A aan het eind van de workshop.
✅ Online, dus je hoeft niet je haren te wassen na afloop.

Datum en tijd

De workshop is op woensdag 16 september om 20:30, live te volgen en duurt ongeveer 1 a 1,5 uur. De workshop is vervolgens terug te kijken door alle deelnemers. Ook als je hem niet live kunt volgen kun je dus een ticket kopen.

De prijs en inschrijving

De kosten van deze workshop zijn €9,99 inclusief een waardebon van €5,00 te besteden bij starterculturen.nl. Feitelijk betaal je dus maar €4,99.  . Je kunt gewoon betalen met ideal, paypal, of wat je wilt. Je ontvangt vervolgens een link naar de workshop in de mail.

Live meedoen?

Direct live meedoen is niet zo handig, je kunt beter eerst de workshop volgen en vervolgens aan de slag.

Over Meneer Wateetons

“Meneer Wateetons verdiept zich tot op de bodem in een onderwerp alvorens hij erover gaat publiceren.

De workshop wordt gegeven door Meneer Wateetons, culinair schrijver en auteur van acht gezaghebbende kookboeken (Handboek voor de Vinex-jager (2010), Over Worst (2011), Over Rook (2014), Over Rot (2015), Over Drank (2016) en de Worstbijbel (2018), Over Charcuterie (2019) en Over Inpakken (2020), culinair blogger sinds 2006 (wateetons.com) en columnist (oa. columnist voor Elle Eten, Nrc Next en Winelife). Hij geeft al bijna tien jaar humoristische, leerzame, smakelijke en gezellige culinaire workshops en masterclasses waar je daadwerkelijk wat van opsteekt. Zowel voor hobbyisten, als voor professionals als koks en koks in opleiding, als voor bedrijven. Zijn workshops worden op Facebook beoordeeld met 4.9 sterren. 


Eén reactie op “Op veler verzoek: aankomende woensdag workshop roken

Geef een reactie

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze site wordt beschermd door reCAPTCHA en Google Privacy Policy en Servicevoorwaarden toepassen.

De verificatie periode van reCAPTCHA is verlopen. Laad de pagina opnieuw.


Misschien vind je dit ook leuk

Abracadarm

In deze column, die Meneer schreef voor Vleesmagazine, improviseert hij in een narcistische roes de beste worst ooit.


Alternatieve Zouten in groente Fermentatie: Minder Natrium, Meer Gezondheid, evenveel veiligheid

Kun je alternatieve zouten zoals kaliumzout gebruiken voor het fermenteren van groente? Hoe zit het met de veiligheid en smaak? Lees het hier.

workshop-worstmaken
Workshop
agenda
25 jun
Live online workshop advocaat maken 20:30 tot 22:00 uur | € 11.99

17 sep
Live online workshop ‘kroketten en bitterballen maken’ 20:30 tot 22:00 uur | € 11.99

20 sep
Besloten: Wateetons Werkplaats Meet & Cook up 12:00 tot 17:00 uur

25 sep
Workshop verse worst maken – op locatie 18:30 tot 23:00 uur | € 134

08 okt
Live online workshop gefermenteerde frisdranken maken: shrubs, sima en rejuvelac 20:30 tot 22:00 uur | € 11.99

09 okt
Workshop “Droge worst & Charcuterie maken” – op locatie 18:30 tot 23:00 uur | € 139

13 okt
Driedaagse cursus fermenteren (maandagen) Meerdere dagen
Complete agenda
DROOM JIJ ER OOK VAN OM MIDDEN IN DE ZWEEDSE NATUUR EEN EDELHERT UIT TE BENEN?

Schrijf je nu in.


Wateetons wilde weekend
whatsapp