Zoekresultaten voor "tempeh"




Je probeert eens wat: koji x tempeh

“Wat zou er eigenlijk gebeuren?” Meneer Wateetons was verschillende soorten tempeh aan het maken voor zijn online tempeh workshop. “..als je er koji aan toevoegt?”


Black oncom, no waste tempeh

Meneer zit momenteel in zijn tofu periode. Leuk en lekker, maar je houdt er nogal wat restanten van over. Wat kun je daarmee? Fermenteren natuurlijk.


Tempeh torentjes

Anyways, tempeh. Altijd vet. En het gave is dat het met elke boonsoort kan en de schimmels braaf elke vorm aannemen die je wilt. Meneer fermenteert ze graag in geperforeerde plastic disposables, zodat hij zal als handige burgers kan snijden.