Boek een privé online wateetons workshop

In klein gezelschap online leren fermenteren, worst maken of anderszins? Dat kan!

Foodwriter meneer Wateetons geeft zijn online workshops ook privé. Jij kiest het onderwerp en de tijd, meneer Wateetons zorgt voor de kennis, de techniek en de flauwe grappen. Inclusief een download na afloop, de powerpoint, antwoord op al je vragen en volle aandacht van meneer. Het kan zowel in webinar vorm, als via een gezellige meeting waarin iedereen de webcam aan heeft staan.

Ook voor bedrijven en scholen.

Zo maar wat ideeën voor onderwerpen:

Fermenteren

groente fermenteren (vegan)
kimchi maken (vegan)
introductie op fermenteren (vega)
hotsauces maken (vegan)
yoghurt maken en zuivel fermenteren (vega)
miso maken (vegan)
koji maken (optioneel vegan)
sojasaus maken (vegan)
zwarte knoflook maken (vegan)
komboecha maken (vegan)
waterkefir maken (vegan)
zelf frisdranken fermenteren (vegan)

drank

bier brouwen (vegan)
drank maken algemeen (vegan)
distilleren (vegan)
cider brouwen (vegan)

vlees

paté en croûte maken
smeerpaté maken
verse worst maken
droge worst maken
bloedworst maken
leverworst maken
charcuterie maken
varken uitbenen
kip uitbenen
frikandellen maken
grillworst maken

Snacks

kaassoufflés maken (vega)
kroketten en bitterballen maken
vegan kroketten en bitterballen (vegan)
frikandellen maken
grillworst maken

en verder

sous vide koken
roken