Kerst Quadrologie – part 3 – Kerstbrunch
Kerst Quadrologie – part 2 – Koken? Dat laten we doen.
De grote Wateetons Kerst Quadrologie, bemind en gevreesd tot voorbij de grote rivieren. Met deel 1, mevrouw Wateetons speelt haar kerstmenu troef uit, leken we het culinaire summum al ruim voor de daadwerkelijke kerstdagen achter de rug te hebben. Maar neen, het kan mooier, het kan verfijnder, het kan lekkerder, zo bleek zaterdagavond bij (schoon)ouders Wateetons. De vrouw des huizes had besloten dat het na enkele decennia kerstmenu’s ……
Help meneer: waar vindt hij een slagroomspuit?
Meneer is zich aan het voorbereiden op zijn kerstdiner. Het diner dat mevrouw hem gisteren voorzette maakte duidelijk dat de lat dit jaar hoog ligt. De hoogste tijd dat u, beste lezer, hem te hulp schiet. Dus vertel hem fluks, waar vindt hij zo’n ouderwetse slagroomspuit? Zo eentje waar je nog gaspatronen in moet doen? De Blokker, Kruidvat, BCC, Euroland, V&D en HEMA konden hem er niet aan helpen.
Kerstdiner volgens mevrouw Wateetons…
Op vrijdag moet mevrouw Wateetons meestal wat te eten in huis halen. Kookacties probeer ik natuurlijk zo veel mogelijk te vermijden. Eenmaal in de AH zag ik meteen naast de ingang leuke amuseglaasjes met allerlei inhoud. Van Excellent, speciaal voor de feestdagen, je kent het wel. Er lag nog meer leuk grut in die bak en aangezien dochter Wateetons het helemaal gehad had met het shoppen graaide ik in een minuut een leuk en gemakkelijk di……
Nou nou, poeh poeh, ik ben benieuwd
Mevrouw Wateetons meldde mij zojuist over de telefoon dat zij voor ons een ‘dinertje’ heeft voorbereid voor hedenavond. Maar, zo voegde ze er aan toe, ik moest niet denken dat ze zou gaan koken.
Spannend…
En wat zit er in uw kerstpakket?
Meneer is sinds gisteren de gelukkige eigenaar van: twee flesjes water, een pakje servetjes, een doos chips met dipsauzen, een zak brosse sesambroodjes, een kaasje van een pond en een blikje pinda’s. Hij vraagt zich af: wat zit er in uw kerstpakket?
WTF?
Het hoogtepunt van mijn week: de digitale aanbiedingenbrief van de LIDL. Komende week bieden ze echter een product aan waarvan ik werkelijk niet weet wat ik ermee zou moeten aanvangen. Mijn koffiemolen waag ik er in ieder geval niet aan: Koffiebonen in een chocoladelaagje. Ideeen?
En wat maken we dan van 25 kilo varkensvlees? (5) – het smerigste en lekkerste varkensvlees ooit
Met een nog immer varkensvolle vriezer doet meneer Wateetons moedige stappen op het pad der vleesverwerking. Zo wilde hij coppa maken: een grove, dikke worst bestaande uit grote hompen ongemalen en voorgerijpt vlees. Meneer nam wat stukken schoudervlees, sneedt het vet eraf (coppa is voor een worst tamelijk vetarm) en legde de stukken in het conserveermiddel. Dit laatste bestond uit een aantal delen nitrietzout, gewoon zout en suiker volgen……
En wat maken we dan van 25 kilo varkensvlees? (4) – een krantenartikel
Vandaag in Trouw, een artikel over de Lease a Berkie exercitie van meneer Wateetons en Jurgen.
Willekeurige öbservaties in Örebro
Inmiddels in Örebro verzeild (spreek uit: Eurebroe. Of Eurebreu, wat u maar lekker Zweeds vindt klinken) observeert meneer Wateetons nog immer de Zweedse eetgewoontes. De volgende zaken vielen hem recent op:
- Koffie koffie koffie koffie!
- Zoet zoet zoet zoet! De Zweed lust wel een koekje, dat wist u al. Maar ook voor snoepjes in de brede zin des woord en een stukje chocola of marsepein trekken Henrik en Astrid hun nös niet op.
- Men is hie……
